1. Apelsinus gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, tada 3 minutes mirkykite šiltame vandenyje (apie 50 °C), kad pašalintumėte likusius pesticidus nuo žievelės. 2. Apelsinus nusausinkite virtuviniu popieriumi arba švariu skudurėliu. 3. Įkaitinkite keptuvę, kol ji bus sausa, tada įdėkite mažus apelsinus. Švelniai kaitinkite ant mažos ugnies. 4.Nuolat maišykite apelsinus mentele, kol jie šiek tiek apsirūgs, pradės garuoti ir skleisti savitą aromatą. Nauda: 1. Kepinant žievelę, veiksmingai drėkinama sausumas ir tirpsta skrepliai. 2. Mėsa yra turtinga vitaminu C, kuris stiprina priešuždegiminį poveikį ir neutralizuoja bronchų uždegimą. 3. Vartojant žievelę kartu su mėsa, gaunami geresni rezultatai.
Daikon ridikas su medumi
Ingredientai: Daikon ridikas, medus
Gamybos būdas:
1. Ridiką supjaustykite į sojos pupelių dydžio gabaliukus.
2. Paimkite pusę butelio medaus ir dvi valandas mirkykite jame supjaustytą ridiką.
3. Išmatuokite vieną šaukštą šio ridiko ir medaus mišinio, praskiesti šiltu vandeniu ir vartokite 4–5 kartus per dieną.
Nauda: Gerkite tol, kol kosulys nurims. Šis vaistas taip pat šiek tiek palengvina astmos simptomus.
Lotosų šaknų ir kiaulienos šonkaulių sriuba
Ingredientai: Lotosų šaknys, kiaulienos šonkauliai, imbieras, druska, svogūnai, augalinis aliejus, virtuvinis vynas
Gamybos būdas:
1. Lotosų šaknis kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Supjaustykite kiaulienos šonkaulius į mažus gabaliukus, trumpai blanširuokite, tada kepinkite ant mažos ugnies. Įpilkite šiek tiek vyno, kad pašalintumėte žvėrišką skonį ir pagerintumėte skonį.
3. Įpilkite karšto vandens, įdėkite šviežių lotoso šaknies gabaliukų, imbiero griežinėlių ir svogūnų laiškų gabaliukų. Troškinkite su šonkauliais apie valandą.
4. Troškinkite, kol šonkauliai suminkštės, o lotoso šaknis taps minkšta ir plaušinga. Pagardinkite druska, tada nuimkite nuo ugnies.
Nauda: lotoso šaknis yra daug baltymų, kurie padeda maitinti plaučius ir skatina sklandų kvėpavimą.
4. Troškinkite, kol kaulai suminkštės ir mėsa atsiskirs nuo kaulų, o lotoso šaknis taps minkšta ir plaušinga. Pagardinkite druska, tada nuimkite nuo ugnies.
Nauda: Lotoso šaknis yra turtingas baltymų, vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Jis turi priešuždegiminių savybių, padeda šalinti karštį ir sausumą, gali palengvinti kosulį ir skreplių išsiskyrimą.
Snieginė kriaušė su cukraus gabaliukais
Ingredientai:Kietasis cukrus, snieginės kriaušės, goji uogos
Gamybos būdas:
1. Nulupkite snieginės kriaušės, nupjaukite viršūnėlę ir šaukštu išskobkite vidų.
2. Į vidurį įdėkite kietojo cukraus, uždėkite viršūnėlę ir kriaušes garinkite apie 30 minučių.
3. Baigiant virti, įdėkite goji uogas ir troškinkite dar 3 minutes prieš patiekiant.
Nauda:
1. Net ir nesirgant peršalimu, šis saldintas kriaušių patiekalas rudenį yra labai naudingas.
2. Kriaušės drėkina plaučius, šalina karštį, skatina skysčių gamybą ir malšina troškulį. Kartu su akmens cukrumi jos sustiprina drėkinamąjį ir kosulį malšinantį poveikį, gydo sausų plaučių kosulį, sausas lūpas ir išdžiūvusią gerklę.