1. Alaposan öblítse le a narancsokat folyó víz alatt, majd áztassa őket langyos vízben (kb. 50 °C) 3 percig, hogy eltávolítsa a héjról a maradék peszticideket. 2. Törölje szárazra a narancsokat konyhai papírral vagy tiszta ruhával. 3. Melegítsen fel egy serpenyőt, amíg megszárad, majd tegye bele a kis narancsokat. Óvatosan melegítse alacsony lángon. 4.Folyamatosan keverje a narancsokat egy spatulával, amíg kissé megpirulnak, gőzölögnek és jellegzetes illatukat kibocsátják. Előnyök: 1. A héj pörkölése hatékonyan nedvesíti a szárazságot és feloldja a váladékot. 2. A hús gazdag C-vitaminban, ami fokozza a gyulladáscsökkentő hatást és ellensúlyozza a hörgőgyulladást. 3. A héj és a hús együttes fogyasztása kiváló eredményeket hoz.
Daikon retek mézzel
Hozzávalók: Daikon retek, méz
Elkészítés:
1. Vágja a retket szójabab méretű darabokra.
2. Öntsön fél üveg mézet a kockára vágott retekre, és hagyja 2 órán át ázni.
3. Vegyünk egy evőkanálnyi retek-méz keveréket, hígítsuk fel meleg vízzel, és fogyasszuk naponta 4-5 alkalommal.
Előnyök: Addig igyon, amíg a köhögés megszűnik. Ez a gyógymód az asztmára is enyhítő hatással van.
Lótuszgyökér és sertésbordaleves
Hozzávalók: Lótuszgyökér, sertésbordák, gyömbér, só, újhagyma, növényi olaj, főzőbor
Elkészítés:
1. Alaposan mossa meg a lótuszgyökeret, és vágja apró darabokra.
2. Vágja apró darabokra a sertésbordát, blanchírozza rövid ideig, majd alacsony lángon pirítsa meg. Adjon hozzá egy kis mennyiségű főzőbort, hogy eltűntesse a vadhús ízét és fokozza az ízét.
3. Öntsön bele forró vizet, adjon hozzá friss lótuszgyökér darabokat, gyömbérszeleteket és újhagymát. Párolja a bordával körülbelül egy órán át.
4. Párolja, amíg a borda megpuhul és a lótuszgyökér lágy és szálas lesz. Ízesítse sóval, majd vegye le a tűzről.
Előnyök: A lótuszgyökér gazdag fehérjében, ami táplálja a tüdőt és elősegíti a sima légzést.
4. Pároljuk, amíg a csontok megpuhulnak és a hús leválik a csontról, a lótuszgyökér pedig puha és szálas lesz. Ízesítsük sóval, majd vegyük le a tűzről.
Jótékony hatások: A lótuszgyökér gazdag fehérjében, vitaminokban és egyéb tápanyagokban. Gyulladáscsökkentő hatása van, segít eltávolítani a hőt és a szárazságot, valamint enyhíti a köhögést és a váladékot.
Kőcukor hóbarack
Hozzávalók:Kőcukor, hóbarack, goji bogyó
Elkészítés:
1. Hámozza meg a hóbarackokat, vágja le a tetejüket, és kanállal vájja ki a magjukat.
2. Helyezzen kőcukrot a közepükbe, tegye vissza a tetejüket, és párolja a barackokat körülbelül 30 percig.
3. A végén adjon hozzá goji bogyót, és párolja 3 percig, mielőtt tálalná.
Előnyök:
1. Még ha nem is vagyunk megfázva, ősszel nagyon jót tesz ez a kandírozott körte étel.
2. A körte nedvesíti a tüdőt, hűti a testet, folyadékot termel és szomjat olt. A kőcukorral kombinálva fokozza a nedvesítő és köhögéscsillapító hatást, kezelve a száraz tüdő köhögését, a száraz ajkakat és a kiszáradt torkot.