1. Enjuague bien las naranjas con agua corriente y, a continuación, sumérjalas en agua tibia (aproximadamente 50 °C) durante 3 minutos para eliminar los residuos de pesticidas de la cáscara. 2. Seque las naranjas con papel de cocina o un paño limpio. 3. Caliente una sartén hasta que esté seca y añada las naranjas pequeñas. Caliente a fuego lento. 4.Remueva continuamente las naranjas con una espátula hasta que estén ligeramente chamuscadas, emitan vapor y liberen su fragancia característica. Beneficios: 1. Tostar la cáscara humedece eficazmente la sequedad y disuelve la flema. 2. La pulpa es rica en vitamina C, lo que potencia los efectos antiinflamatorios y contrarresta la inflamación bronquial. 3. Consumir la cáscara junto con la pulpa produce resultados superiores.
Rábano daikon con miel
Ingredientes: Rábano daikon, miel
Método:
1. Cortar el rábano en trozos del tamaño de una soja.
2. Tomar media botella de miel y remojar el rábano cortado en trozos durante dos horas.
3. Medir una cucharada de esta mezcla de rábano y miel, diluirla con agua tibia y consumirla 4-5 veces al día.
Beneficios: Siga bebiendo hasta que la tos remita. Este remedio también ofrece cierto alivio para el asma.
Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo
Ingredientes: Raíz de loto, costillas de cerdo, jengibre, sal, cebollas tiernas, aceite vegetal, vino de cocina
Método:
1. Lave bien la raíz de loto y córtela en trozos pequeños.
2. Cortar las costillas de cerdo en trozos pequeños, escaldar brevemente y saltear a fuego lento. Añadir una pequeña cantidad de vino de cocina para eliminar cualquier sabor fuerte y mejorar el sabor.
3. Verter agua caliente, añadir los trozos de raíz de loto fresca, las rodajas de jengibre y las cebolletas. Cocer a fuego lento con las costillas durante aproximadamente una hora.
4. Cocer a fuego lento hasta que las costillas estén tiernas y la raíz de loto se vuelva blanda y fibrosa. Sazonar con sal y retirar del fuego.
Beneficios: La raíz de loto es rica en proteínas, lo que ayuda a nutrir los pulmones y favorece una respiración fluida.
4. Cocine a fuego lento hasta que los huesos estén tiernos y la carne se desprenda del hueso, y la raíz de loto esté blanda y fibrosa. Sazone con sal y retire del fuego.
Beneficios: La raíz de loto es rica en proteínas, vitaminas y otros nutrientes. Tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a eliminar el calor y la sequedad, y puede aliviar la tos y la flema.
Pera de nieve con azúcar de roca
Ingredientes:Azúcar de roca, peras blancas, bayas de goji
Método:
1. Pelar las peras blancas, cortar la parte superior y sacar el corazón con una cuchara.
2. Colocar el azúcar de roca en el centro, volver a colocar la parte superior y cocer las peras al vapor durante aproximadamente 30 minutos.
3. Añadir las bayas de goji al final y cocer a fuego lento durante 3 minutos antes de servir.
Beneficios:
1. Incluso sin estar resfriado, consumir este plato de peras confitadas en otoño es muy beneficioso.
2. Las peras humedecen los pulmones, eliminan el calor, generan fluidos y calman la sed. Combinadas con azúcar en piedra, potencian los efectos hidratantes y alivian la tos, tratando la tos seca, los labios secos y la garganta reseca.