Жимолость (9 г), слегка ферментированные черные бобы (9 г). Варить на медленном огне в воде, процедить, затем добавить 60 г риса японика и соответствующее количество сахара. Варить до состояния каши. Напиток из кориандра и зеленого лука 15 г кориандра, 3 части зеленого лука (с корнями). Вымыть оба ингредиента, добавить достаточное количество воды, довести до кипения, затем варить на медленном огне 5 минут.
Суп из тофу, ферментированных черных бобов и зеленого лука
Нарежьте 250 г тофу кубиками. Промойте 12 г ферментированных черных бобов. Поместите их вместе с 15 г зеленого лука в глиняный горшок. Добавьте воду, доведите до кипения, затем варите на медленном огне 5 минут. Употребляйте в горячем виде.
Напиток из цветов бобов и агастачи
Возьмите 20 г цветов бобов, 12 г агастачи, 10 г жимолости и сахар по вкусу. Промойте цветы бобов, агастачу и жимолость. Добавьте достаточное количество воды и отварите. Перед употреблением подсластите сахаром.
Каша из листьев агастачи
Возьмите 20 г свежих листьев агастачи и отварите в бульоне.Сначала сварите 100 г риса японика в кашу, затем добавьте приготовленный отвар агастачи и доведите до кипения. Употребляйте два раза в день.
Напиток из зеленого лука и молока
2 белых части зеленого лука, 30 мл грудного молока (или коровьего молока). Вымойте и разрежьте пополам белые части зеленого лука. Поместите в закрытую чашку с молоком и готовьте на пару до готовности. Удалите белые части лука.Принимайте 3–4 раза в день в течение 2–3 дней подряд. Напиток из имбиря и коричневого сахара 5 г имбиря, 10 г коричневого сахара. Имбирь вымыть, тонко нарезать и положить в чашку. Залить кипятком, накрыть крышкой и настаивать 5 минут. Добавить коричневый сахар и перемешать до получения достаточно острого вкуса. Пить горячим. После употребления укрыться одеялом, чтобы вызвать потоотделение.Отвар из зеленого лука и кориандра. Возьмите в равных количествах корни зеленого лука, корни кориандра и стебли капусты. Варите на медленном огне в воде как заменитель чая. Пейте горячим, чтобы вызвать потоотделение.Подавайте ежедневно в качестве гарнира к рису. Одна порция в день. Это блюдо рассеивает ветер-жару, способствует пищеварению и выводит токсины.
Чай с хризантемой из Ханчжоу и сахаром
30 г цветов хризантемы из Ханчжоу, сахар по вкусу. Залейте цветы хризантемы кипятком в чайнике, затем добавьте сахар по вкусу.
Напиток из листьев шелковицы и мяты
5 г листьев шелковицы, 5 г цветов хризантемы, 3 г мяты, 30 г горьких листьев бамбука.
Промойте травы чистой водой, поместите в чайник, заварите кипятком на десять минут, затем пейте по желанию.
Этот напиток как устраняет симптомы простуды, вызванные ветром и жарой, так и служит профилактическим чаем.