З настанням осені та зими все більше людей хворіють на застуду. Окрім таких симптомів, як закладеність носа, нежить, чхання, біль у горлі або кашель, багато хворих також втрачають апетит і не виявляють інтересу навіть до улюблених страв. Є три основні причини цього.
По-перше, під час застуди, особливо при підвищеній температурі, травні ферменти, що стимулюють моторику шлунково-кишкового тракту, стають менш активними. Це уповільнює або порушує природні ритми травного тракту. Коли травлення відбувається повільніше, ми відчуваємо менше голоду і, як наслідок, маємо менший апетит.
По-друге, запальні зміни під час застуди, такі як набряк слизової оболонки носа і збільшення носового секрету, не тільки викликають такі симптоми, як закладеність носа і нежить, але й знижують чутливість нюхових рецепторів слизової оболонки до запахів. Деякі вірусні інфекції можуть навіть безпосередньо пошкоджувати нюхові нерви, перешкоджаючи сприйняттю мозком запахових сигналів.
По-третє, нюх і смак людини працюють синергічно. Зниження чутливості нюху, спричинене застудою, природно впливає на сприйняття смаку. Коли пацієнти відчувають притуплення смаку, їжа може здаватися менш смачною, що призводить до втрати апетиту.
Незважаючи на втрату апетиту, пацієнти повинні регулярно харчуватися, щоб забезпечити організм енергією для боротьби з хворобою. Вони повинні надавати перевагу відпочинку, пити багато простої води та підтримувати чистоту ротової порожнини та носових проходів. Рекомендується вживати легкі бульйони та супи; якщо апетит залишається поганим, корисним може бути частіше вживання невеликих порцій їжі. Курятину, рибу, яйця та молоко можна вживати в помірних кількостях для доповнення високоякісного білка.Вживайте багато свіжих овочів і фруктів, але уникайте продуктів з грубою клітковиною, таких як селера, цибуля-порей, зелень хризантеми та кукурудза, щоб не перевантажувати травну систему. Обмежте вживання солодких продуктів, оскільки вони сприяють утворенню мокротиння, викликають здуття живота і пригнічують апетит.