Весна часто приносить внутрішнє тепло, яке може викликати проблеми з горлом, такі як набряк, сухість і свербіж. Цей дискомфорт часто призводить до кашлю, при якому пиття води дає лише тимчасове полегшення, а не усуває першопричину. Постійний кашель може порушувати сон і погіршувати загальний стан здоров'я. Як можна полегшити кашель? Нижче наведено дієтичні підходи, які допоможуть пацієнтам очистити мокротиння і придушити кашель.
I. Каша зі свинячих легенів
Необхідні інгредієнти: свинячі легені, рис японський, насіння коїксу, а також приправи, такі як зелена цибуля, імбир і сіль. Основні переваги: розріджує мокротиння, пригнічує кашель, зміцнює селезінку і легені.
Етапи приготування:
1. Ретельно очистіть свинячі легені. Помістіть їх у каструлю з водою і кулінарним вином, доведіть до кипіння. Варіть на повільному вогні, поки вони не будуть готові приблизно на 70%, потім дістаньте і промийте;
2. Промийте рис японіка та сльози Іова, потім замочіть у воді до готовності до використання;
3. Наріжте варені свинячі легені кубиками або скибочками. Помістіть їх у каструлю з замоченим рисом та сльозами Іова, додайте подрібнений імбир, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь до слабкого;
4. Коли зерна стануть м'якими, перед подачею приправте подрібненою зеленою цибулею та сіллю.
Цю кашу можна вживати щодня.
II. Тушкована снігова груша з північними абрикосовими кісточками
Про кашльові властивості снігової груші відомо давно. Тушкована груша — чудовий напій для зволоження легенів і розрідження мокротиння, а північні абрикосові кісточки підсилюють цей ефект.
Необхідні інгредієнти:Ядра північних абрикосів, снігові груші, білий цукор
Спосіб приготування: Вимийте ядра абрикосів і груші. Очистіть груші від шкірки і наріжте кубиками. Помістіть обидва інгредієнти в пароварку, посипте цукром, додайте достатню кількість води і варіть на пару протягом години перед подачею на стіл.
Цей суп очищає організм від жару і полегшує кашель. Вживайте по одній мисці щодня, вранці і ввечері, щоб помітити ефект вже через кілька днів.
III. Суп з каменним цукром і цибулиною фрітарілії
Кам'яний цукор і цибулина фрітарілії живлять інь і зволожують легені; їх спільне варіння подвоює ефективність.
Необхідні інгредієнти: кам'яний цукор, цибулина фрітарілії і корінь соломонової печатки.
Вимийте всі три інгредієнти. Подрібніть цибулину фрітарілії, потім змішайте з кам'яним цукром і коренем соломонової печатки в пароварці. Додайте воду і варіть на водяній бані.
Вживайте тільки бульйон. Для ефективного зволоження легенів і полегшення кашлю необхідне тривале вживання, бажано протягом щонайменше двох тижнів.
IV. Каша з сушеною шкіркою мандарина і порією
Сушена шкірка мандарина допомагає розчиняти мокроту, а порія зміцнює селезінку і сприяє сечовиділенню. У поєднанні в каші вони зміцнюють селезінку, полегшують сухість, розчиняють мокроту і зменшують жирність.
Необхідні інгредієнти: сушена шкірка мандарина, порія та рис японіка.
Спосіб приготування:
Помістіть сушену шкірку мандарина та порію в каструлю з достатньою кількістю води для варіння. Процідіть тверді частинки, а потім зваріть з промитим рисом японіка кашу для вживання.
V. Чай з оливкових кісточок
Для цього чаю потрібні свіжі оливкові кісточки і цукор-рафінад. Подрібніть свіжі оливкові кісточки, покладіть їх у каструлю з відповідною кількістю води і варіть на повільному вогні, поки не вивільниться аромат. Додайте цукор-рафінад і варіть ще трохи перед подачею.
Цей чай очищає від жару, розріджує мокротиння, зволожує легені і полегшує кашель. Для досягнення оптимального ефекту його найкраще вживати гарячим.
Кашель — це неприємне захворювання, яке часто буває нестерпним, а сухий кашель є особливо болісним. Прислів'я «кашляти легенями» ілюструє, наскільки шкідливим для легенів може бути кашель. У разі сухого кашлю спочатку слід випити багато теплої води, щоб полегшити сухість і подразнення горла. По-друге, можна спробувати вищезазначені дієтичні засоби для регулювання організму за допомогою їжі.Крім того, слід мінімізувати вживання смажених і гострих страв, оскільки вони посилюють внутрішнє тепло і погіршують сухість горла. Суворе дотримання дієти є надзвичайно важливим.