A primavera costuma trazer calor interno, o que pode desencadear problemas na garganta, como inchaço, dor, secura e comichão. Esse desconforto frequentemente leva à tosse. Embora beber água possa oferecer alívio temporário, ela trata os sintomas, e não a causa raiz. A tosse persistente pode perturbar o sono e comprometer a saúde geral. Como se pode aliviar a tosse? Abaixo estão algumas abordagens alimentares para ajudar os pacientes a eliminar o catarro e suprimir a tosse.
I. Mingau de pulmão de porco
Os ingredientes necessários incluem pulmão de porco, arroz japonês e sementes de coix, juntamente com temperos como cebolinha, gengibre e sal. Os seus principais benefícios são eliminar o catarro, suprimir a tosse e fortalecer o baço e os pulmões.
Passos de preparação:
1. Limpe bem o pulmão de porco. Coloque numa panela com água e vinho para cozinhar e ferva até ficar aproximadamente 70% cozido. Retire, enxague e reserve.
2. Lave o arroz japonês e as sementes de coix e deixe de molho em água até estar pronto para usar.
3. Corte o pulmão de porco cozido em cubos ou fatias. Misture com o arroz e as sementes de coix de molho.
4. Adicione água suficiente à panela, deixe ferver e reduza para cozinhar em lume brando. Cozinhe até o arroz ficar macio e as sementes de coix ficarem moles.
5. Tempere com cebolinha, gengibre, sal e outros temperos preferidos a gosto. Sirva quente.
2. Lave o arroz japonica e as lágrimas de Jó e deixe de molho em água até estar pronto para uso;
3. Corte o pulmão de porco cozido em cubos ou fatias. Coloque-o numa panela com o arroz e as lágrimas de Jó de molho, adicione gengibre ralado, deixe ferver e, em seguida, reduza para cozinhar em lume brando;
4. Quando os grãos estiverem macios, tempere com cebola picada e sal antes de servir.
Este mingau pode ser consumido diariamente.
II. Pêra-da-neve cozida com sementes de damasco do norte
As propriedades calmantes da pêra-da-neve são amplamente reconhecidas. As peras cozidas são uma excelente bebida para hidratar os pulmões e eliminar o catarro, com as sementes de damasco do norte a aumentar o efeito.
Ingredientes necessários:Sementes de damasco do norte, peras da neve, açúcar branco
Método: Lave as sementes de damasco e as peras. Descasque e corte as peras em cubos. Coloque os dois ingredientes em banho-maria, polvilhe com açúcar, adicione água suficiente e cozinhe no vapor por uma hora antes de servir.
Esta sopa elimina o calor e alivia a tosse. Consuma uma tigela por dia, de manhã e à noite, para obter efeitos visíveis em poucos dias.
III. Sopa de açúcar em pedra e bulbo de fritilária
O açúcar em pedra e o bulbo de fritilária nutrem o yin e hidratam os pulmões; cozinhá-los juntos duplica a sua eficácia.
Ingredientes necessários: açúcar em pedra, bulbo de fritilária e raiz de selo de Salomão.
Lave os três ingredientes. Esmague o bulbo de fritilária e, em seguida, misture com o açúcar em pedra e a raiz de selo de Salomão numa panela dupla. Adicione água e cozinhe em banho-maria.
Consuma apenas o caldo. É necessário um consumo prolongado, idealmente durante pelo menos duas semanas, para hidratar eficazmente os pulmões e aliviar a tosse.
IV. Mingau de casca de tangerina seca e poria
A casca de tangerina seca ajuda a dissolver o catarro, enquanto a poria fortalece o baço e promove a diurese. Combinados num mingau, fortalecem o baço, aliviam a secura, dissolvem o catarro e reduzem a oleosidade.
Ingredientes necessários: casca de tangerina seca, poria e arroz japonica.
Método:
Coloque a casca de tangerina seca e a poria numa panela com água suficiente. Cozinhe até ficar macio e, em seguida, coe os sólidos. Misture o líquido coado com o arroz japonica lavado e cozinhe até formar um mingau.
V. Chá de caroço de azeitona
Este chá requer caroços de azeitona frescos e açúcar em pedra. Esmague os caroços de azeitona frescos, coloque-os numa panela com uma quantidade adequada de água e cozinhe em lume brando até que o sabor seja libertado. Adicione o açúcar em pedra e cozinhe brevemente antes de servir.
Este chá elimina o calor, dissolve a fleuma, hidrata os pulmões e alivia a tosse. É melhor consumi-lo quente para obter o efeito ideal.
A tosse é uma aflição desagradável, muitas vezes insuportável, sendo a tosse seca particularmente angustiante. O ditado «tossir os pulmões para fora» ilustra como a tosse severa pode danificar os pulmões. Se surgir uma tosse seca, deve-se primeiro beber bastante água morna para aliviar a secura e a irritação da garganta. Em segundo lugar, pode-se tentar os remédios alimentares acima mencionados para regular o corpo através da alimentação.Além disso, minimize o consumo de alimentos fritos e picantes, pois estes exacerbam o calor interno e agravam a secura da garganta. É essencial evitar rigorosamente estes alimentos.