Le printemps apporte souvent une chaleur interne qui peut déclencher des problèmes de gorge tels que gonflement, douleur, sécheresse et démangeaisons. Cet inconfort entraîne fréquemment une toux, pour laquelle boire de l'eau n'offre qu'un soulagement temporaire sans s'attaquer à la cause profonde. Une toux persistante peut perturber le sommeil et compromettre la santé générale. Comment soulager la toux ? Vous trouverez ci-dessous des approches alimentaires pour aider les patients à éliminer les mucosités et à supprimer la toux.
I. Congee aux poumons de porc
Les ingrédients nécessaires sont les poumons de porc, le riz japonica et les graines de coix, ainsi que des assaisonnements tels que l'oignon nouveau, le gingembre et le sel. Ses principaux bienfaits sont l'élimination des mucosités, la suppression de la toux et le renforcement de la rate et des poumons.
Étapes de préparation :
1. Nettoyez soigneusement les poumons de porc. Placez-les dans une casserole avec de l'eau et du vin de cuisine, puis portez à ébullition. Laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils soient cuits à environ 70 %, puis retirez-les et rincez-les ;
2. Rincer le riz japonica et les graines de Job, puis les faire tremper dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être utilisés ;
3. Couper le poumon de porc cuit en dés ou en tranches. Le mettre dans une casserole avec le riz et les graines de Job trempés, ajouter le gingembre râpé, porter à ébullition, puis réduire à feu doux ;
4. Une fois les grains tendres, assaisonner avec des oignons verts hachés et du sel avant de servir.
Cette bouillie peut être consommée quotidiennement.
II. Poires blanches cuites avec des noyaux d'abricots du nord
Les propriétés antitussives des poires blanches sont largement reconnues. Les poires cuites constituent une excellente boisson pour humidifier les poumons et éliminer les mucosités, les noyaux d'abricots du nord renforçant cet effet.
Ingrédients nécessaires :Noyaux d'abricots du nord, poires des neiges, sucre blanc
Préparation : Lavez les noyaux d'abricots et les poires. Épluchez et coupez les poires en dés. Placez les deux ingrédients dans un bain-marie, saupoudrez de sucre, ajoutez suffisamment d'eau et faites cuire à la vapeur pendant une heure avant de servir.
Cette soupe élimine la chaleur et soulage la toux. Consommez un bol par jour, matin et soir, pour obtenir des effets visibles en quelques jours.
III. Soupe au sucre de roche et au bulbe de fritillaire
Le sucre de roche et le bulbe de fritillaire nourrissent tous deux le yin et humidifient les poumons ; les faire mijoter ensemble double leur efficacité.
Ingrédients nécessaires : sucre de roche, bulbe de fritillaire et racine de sceau de Salomon.
Lavez les trois ingrédients. Écrasez le bulbe de fritillaire, puis mélangez-le avec le sucre de roche et la racine de sceau de Salomon dans un bain-marie. Ajoutez de l'eau et laissez mijoter au bain-marie.
Ne consommez que le bouillon. Une consommation à long terme est nécessaire, idéalement pendant au moins deux semaines, pour humidifier efficacement les poumons et soulager la toux.
IV. Porridge à l'écorce de mandarine séchée et au poria
L'écorce de mandarine séchée aide à dissoudre les mucosités, tandis que le poria fortifie la rate et favorise la diurèse. Combinés dans un porridge, ils renforcent la rate, soulagent la sécheresse, dissolvent les mucosités et réduisent l'onctuosité.
Ingrédients nécessaires : écorces de mandarine séchées, poria et riz japonica.
Préparation :
Placez les écorces de mandarine séchées et le poria dans une casserole avec suffisamment d'eau. Faites mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis filtrez les solides. Mélangez le liquide filtré avec le riz japonica lavé et faites cuire en bouillie.
V. Thé aux noyaux d'olive
Ce thé nécessite des noyaux d'olive frais et du sucre en morceaux. Écrasez les noyaux d'olive frais, placez-les dans une casserole avec une quantité d'eau appropriée et laissez mijoter jusqu'à ce que la saveur se libère. Ajoutez le sucre en morceaux et laissez mijoter brièvement avant de servir.
Ce thé dissipe la chaleur, dissout les mucosités, humidifie les poumons et soulage la toux. Il est préférable de le consommer chaud pour un effet optimal.
La toux est une affection désagréable, souvent insupportable, en particulier lorsqu'elle est sèche. L'expression « tousser à en perdre ses poumons » illustre à quel point elle peut être néfaste pour le système respiratoire. En cas de toux sèche, il convient tout d'abord de boire beaucoup d'eau chaude pour soulager la sécheresse et l'irritation de la gorge. Ensuite, on peut essayer les remèdes alimentaires mentionnés ci-dessus pour réguler le corps par l'alimentation.De plus, il convient de réduire au minimum la consommation d'aliments frits et épicés, car ceux-ci exacerbent la chaleur interne et aggravent la sécheresse de la gorge. Il est essentiel de suivre un régime alimentaire strict.