Foråret bringer ofte indre varme, som kan udløse halsproblemer såsom hævelse, tørhed og kløe. Dette ubehag fører ofte til hoste, hvor drikkevand kun giver midlertidig lindring i stedet for at løse årsagen. Vedvarende hoste kan forstyrre søvnen og kompromittere den generelle sundhed. Hvordan kan man lindre hoste? Nedenfor er kosttilgange, der kan hjælpe patienter med at fjerne slim og undertrykke hoste.
I. Risgrød med svinelunge
De nødvendige ingredienser er svinelunge, japonica-ris og coix-frø samt krydderier som forårsløg, ingefær og salt. De primære fordele er at fjerne slim, undertrykke hoste og styrke milten og lungerne.
Tilberedning:
1. Rens svinelungen grundigt. Læg den i en gryde med vand og madlavningsvin, og kog den, indtil den er ca. 70 % kogt. Tag den op, skyl den ren og læg den til side.
2. Skyl japonica-ris og coix-frø, og læg dem i blød i vand, indtil de er klar til brug.
3. Skær den kogte svinelunge i tern eller skiver. Bland den med den udblødte ris og coix-frøene.
4. Tilsæt tilstrækkelig vand til gryden, bring det i kog, og lad det simre. Kog, indtil risen er mør, og coix-frøene er bløde.
5. Smag til med forårsløg, ingefær, salt og andre foretrukne krydderier. Serveres varm.
2. Skyl japonica-ris og Job's tårer, og læg dem i blød i vand, indtil de er klar til brug.
3. Skær den kogte svinelunge i tern eller skiver. Læg den i en gryde med den udblødte ris og Job's tårer, tilsæt strimlet ingefær, bring det i kog, og lad det simre.
4. Når kornene er møre, krydres med hakket forårsløg og salt inden servering.
Denne grød kan spises dagligt.
II. Stegt snepære med nordlige abrikoskerner
Snepærers hoste lindrende egenskaber er bredt anerkendt. Stegte pærer er en fremragende drik til at fugte lungerne og opløse slim, og nordlige abrikoskerner forstærker effekten.
Nødvendige ingredienser:Nordlige abrikoskerne, snepærer, hvidt sukker
Fremgangsmåde: Vask abrikoskerne og pærerne. Skræl og skær pærerne i tern. Læg begge ingredienser i en dobbeltkedel, drys med sukker, tilsæt tilstrækkelig vand og damp i en time inden servering.
Denne suppe fjerner varme og lindrer hoste. Spis en skål dagligt, morgen og aften, for at opnå mærkbare effekter inden for få dage.
III. Suppe med kandis og fritillary-løg
Kandis og fritillary-løg nærer begge yin og fugter lungerne; ved at koge dem sammen fordobles deres virkning.
Nødvendige ingredienser: kandis, fritillary-løg og salomons seglrod.
Vask alle tre ingredienser. Knus fritillary-løget, og bland det med kandis og salomons seglrod i en dobbeltkedel. Tilsæt vand, og lad det simre i vandbad.
Indtag kun bouillonen. Langvarig indtagelse er nødvendig, helst i mindst to uger, for effektivt at fugte lungerne og lindre hoste.
IV. Grød med tørret mandarinskal og poria
Tørret mandarinskal hjælper med at opløse slim, mens poria styrker milten og fremmer vanddrivning. Kombineret i grød styrker de milten, lindrer tørhed, opløser slim og reducerer fedtethed.
Nødvendige ingredienser: tørret mandarinskal, poria og japonica-ris.
Fremgangsmåde:
Kom tørret mandarinskal og poria i en gryde med tilstrækkelig vand. Lad det simre, indtil det er mørt, og si derefter de faste stykker fra. Bland den sigtede væske med vasket japonica-ris og kog det til grød.
V. Olivenstenste
Denne te kræver friske olivensten og kandis. Knus de friske olivensten, kom dem i en gryde med en passende mængde vand, og lad det simre, indtil smagen frigives. Tilsæt kandis, og lad det simre kort, inden det serveres.
Denne te fjerner varme, opløser slim, fugter lungerne og lindrer hoste. Den indtages bedst varm for at opnå optimal effekt.
Hoste er en ubehagelig lidelse, der ofte er uudholdelig, og tør hoste er særligt pinefuld. Udtrykket "at hoste lungerne ud" illustrerer, hvor alvorlig hoste kan skade lungerne. Hvis man får tør hoste, bør man først drikke rigeligt med varmt vand for at lindre tørhed og kløe i halsen. Dernæst kan man prøve de ovennævnte kostmidler for at regulere kroppen gennem maden.Derudover bør man minimere indtagelsen af stegte og krydrede fødevarer, da disse forværrer den indre varme og forværrer tørhed i halsen. Det er vigtigt at undgå disse fødevarer.