乾人參果食用法
1、將乾人參果與百合根、蓮子、枸杞、白木耳、紅棗、葡萄乾、米等材料（可依喜好自由搭配）加水燉煮約30分鐘，再加入適量砂糖。即可製成香氣馥郁、清爽又營養豐富的八寶粥。夏季冷藏食用風味更佳。
2、將乾人參果與小米、紅棗、黑糖同入鍋中，加適量水以文火慢燉至粥體微軟。此法可使小米粥易於消化吸收，特別適合長者與孩童食用。
3. 將乾人參果與當歸、枸杞等食材入鍋，以文火慢燉至雞肉軟嫩，即可製成營養滿點、香氣四溢的極品佳餚。請與家人共享。
乾燥人參果的功效與作用
1. 強健骨骼：富含磷元素，參與骨骼牙齒構建、促進生長發育、修復身體組織器官、供應能量活力、調節酸鹼平衡。
2. 利尿消腫・護心：鈣質是骨骼發育基礎原料，直接影響身高。調節酵素活性、參與神經肌肉活動與神經傳導物質釋放、調控荷爾蒙分泌、調整心律節奏、抑制發炎與水腫等功能。
3. 乾燥人參果能健脾益胃、生津止渴、補氣養血。對脾虛腹瀉、病後貧血、營養不良等症狀具療效。
4.乾燥人參果具收斂止血、止咳化痰、抗腫瘤、強心、抗低氧等功效，兼具滋補強壯作用，適合作為家庭日常保健之用。
乾燥人參果食用注意事項
社會上對茄科人參果仍存有不同看法，主要認為其糖分偏低且風味欠佳。為此國內多家研究機構致力進行品種改良，成功培育出糖度達6～9%的高糖品種。其甜度高且口感佳。然亦有觀點認為糖度高低不應成為判斷品質優劣的標準。甜味人參果因口感優異確實廣受歡迎，但市面上眾多無糖食品同樣熱銷。更重要的是，當今中國有許多糖尿病患者等族群不宜過量攝取甜味人參果，反而應常食低糖品種。