Hur man tillagar torkad ginsengfrukt
1.Blanda torkad jujubefrukt med liljeknölar, lotusfrön, gojibär, silveröra-svamp, röda dadlar, russin, ris och andra ingredienser (justera kombinationerna efter smak). Låt sjuda i vatten i ungefär en halvtimme innan du tillsätter socker efter smak. Detta ger en doftande, uppfriskande och mycket näringsrik åtta-skattersgröt. För att njuta av den på sommaren, låt den svalna innan servering för att förstärka smaken.
2. Blanda torkad ginsengfrukt med hirs, röda dadlar och farinsocker. Tillsätt tillräckligt med vatten och låt sjuda på låg värme tills grötens konsistens mjuknar något. Denna metod ger en hirskgröt som är lättare för kroppen att ta upp, vilket gör den särskilt lämplig för äldre och barn.
3. Lägg torkad ginsengfrukt tillsammans med angelikarot och gojibär i en gryta. Låt sjuda försiktigt på låg värme tills kycklingen är mör och helt genomkokt. Detta ger en näringsrik, smakrik och aromatisk rätt som är perfekt att dela med familjen.
Fördelar och funktioner med torkad ginsengfrukt
1. Stärker benstommen: Rik på fosfor, hjälper till att bilda ben och tänder, främjar tillväxt, stöder vävnads- och organreparation, ger energi och vitalitet och reglerar syra-basbalansen.
2. Urindrivande, antiödem och hjärtskyddande: Kalcium är grundläggande för skelettets utveckling och påverkar direkt längden. Det reglerar enzymaktiviteten, deltar i nerv- och muskelfunktionen och frisättningen av neurotransmittorer, modulerar hormonsekretionen, reglerar hjärtrytmen och kontrollerar inflammation och ödem.
3. Torkad ginsengfrukt stärker mjälten och magen, främjar vätskeproduktionen för att släcka törsten, ökar qi och ger näring åt blodet, behandlar mjältesvaghet, diarré, anemi efter sjukdom och undernäring.
4. Den har sammandragande, blodstillande, hostlindrande, tumörhämmande, hjärtstärkande och syrebristmotverkande egenskaper, samt toniska effekter, vilket gör den lämplig för daglig hälsovård för hela familjen.
Kontraindikationer för konsumtion av torkad ginsengfrukt
Samhället har olika åsikter om den bittra ginsengfrukten, främst när det gäller dess låga sockerhalt och mindre gynnsamma smak. Följaktligen har inhemska forskningsinstitutioner genomfört selektiv avel och framgångsrikt utvecklat nya sorter med förhöjd sockerhalt (6–9 %), som har en sötare smak och förbättrad smaklighet.Andra hävdar däremot att sockerhalten inte bör vara det enda kriteriet för kvalitet. Även om söt ginsengfrukt är populär för sin goda smak, är många sockerfria produkter i supermarknadernas hyllor fortfarande populära. Dessutom bör många personer i Kina, till exempel diabetiker, begränsa konsumtionen av söta sorter och istället regelbundet konsumera ginsengfrukt med låg sockerhalt.