某種草藥名稱極為特殊，被稱為「鵝不食草」。多數人或許從未聽聞，其實此草在中國屬中藥材，可治療多種疾病。當然，亦有直接煎煮鵝不食草飲用的做法，確有一定保健功效。那麼，何謂鵝不食草？其功效與作用為何？
何謂鵝不食草？
鵝不食草別名「石胡荽」，味辛性溫，歸肺經與肝經。具有祛風寒、通鼻塞、止咳止痛、解毒消腫之效，可治療風寒侵肺引起的鼻塞流涕、感冒頭痛、咳嗽多痰、咳痰不止、視物模糊、瘀傷疼痛、風濕疼痛、鼻竇炎、鼻息肉、咽喉疼痛等症狀。
鵝不食草用法
1.治療急性扁桃炎
【材料】新鮮鵝不食草50g～100g、糯米50g。
【用法】鵝不食草洗淨切碎，糯米洗淨以少量水浸泡1～2小時。將糯米與生鵝不食草同置攪拌機，攪打後過濾取汁。直接飲用（無需煮沸）。少量緩慢飲用。為維持汁液濃度，加水量應節制。每日服用一次。
2. 治療小兒腹瀉
【材料】新鮮鵝不食草100克。
【用法】洗淨鵝不食草，切碎。鍋中加水一杯，大火煮沸後轉小火熬煮15～20分鐘。過濾後飲用汁液。每日一次，治療兒童疳積所致腹瀉。
3. 治療畏寒性咳嗽・哮喘
【材料】新鮮鵝草100克（乾燥品則30克）、黃酒適量。
【用法】鵝草洗淨後以適量清水榨汁。煮沸稍涼後，加入小杯量黃酒調勻飲用。每日1～2次。若使用乾燥品，需浸泡30分鐘後煮沸20分鐘，飲用藥汁。可緩解秋冬因寒氣加劇的寒性咳嗽、哮喘及多痰等症狀。
4. 治療瘀傷腫痛・關節扭傷
【材料】生鴨蒺藜適量。
【用法】洗淨鴨蒺藜後研磨成泥。取30克汁液以溫酒送服，餘料置鐵鍋加熱後敷於患處20～30分鐘，冷卻後取下。每日2～3次，可緩解外傷導致的局部腫脹疼痛。須於外傷發生24小時後使用。
鵝莧草功效
(1) 風寒感冒
本品辛溫具發散通絡之效，雖能祛散風寒，然藥力較弱，故少用於普通風寒感冒。因其通鼻竅功效顯著，主要用於伴有鼻塞、流涕、頭痛之風寒感冒，宜與細辛、白芷、蒺藜子等配伍。
(2) 鼻塞・鼻閉
本品具辛溫昇散之性，入肺經疏通肺氣道，利通鼻氣。古方多將本品塞入鼻腔治療鼻息肉或鼻淵所致之鼻塞頭痛。現代臨床主要用於鼻炎（含急性鼻炎、慢性單純性鼻炎、肥厚性鼻炎、過敏性鼻炎等），經鼻腔給藥，劑型多樣且單獨使用亦具療效。或與榛果、辛夷、白芷等散風寒通鼻腔之藥配伍內服，治療風寒所致鼻塞。若偏向風熱證型，可與薄荷、黃芩、野菊花等藥材配合使用。
(3) 寒痰所致咳嗽・哮喘
本品兼具化痰止咳、平息哮喘之效。因其辛溫性質，適用於痰多型咳嗽，尤對寒痰所致病症有效。可與麻黃、細辛、百部等配伍使用。
(4)瘡癰腫毒
本品兼具解毒消腫功效，用於治療瘡癰腫毒。《濒湖集簡方》記載將本品與穿山甲、當歸搗碎，加酒榨汁服下，藥渣敷於患處。《泉州本草》則記載將生品搗碎敷於患處，治療蛇咬傷之腫痛。