Поговорка «Прогулка после ужина сохранит здоровье до девяноста девяти лет» не имеет научного обоснования. С точки зрения пищеварения, после еды желудок полон и требует достаточного кровоснабжения для начала процесса пищеварения. Кратковременный отдых после еды обеспечивает более интенсивный кровоток в желудочно-кишечном тракте.
Если сразу после еды идти на прогулку, кровь должна будет перенаправиться в другие части тела, что снизит кровоснабжение желудочно-кишечного тракта и помешает полному перевариванию пищи. Кроме того, пищеварительные соки в желудке вырабатываются в ответ на условный рефлекс, вызванный поступлением пищи; только когда желудок полон, желудочные соки могут выделяться в достаточном количестве.Прогулка после еды вызывает быстрое сокращение желудка во время движения, преждевременно продвигая неполностью переваренную пищу в тонкий кишечник. Это препятствует полному расщеплению и усвоению питательных веществ. У некоторых людей ощущение «сытости» означает лишь растяжение желудка, в то время как питательные вещества остаются неусвоенными, оставляя организм в состоянии «голода».Резкое вставание для прогулки на этом этапе неизбежно отвлекает кровоток к опорно-двигательной системе, задерживая пищеварительную секрецию и нарушая нормальную функцию желудка. Это может вызвать функциональную диспепсию.
Некоторые люди, например, страдающие птозом желудка, должны воздерживаться от прогулок после еды. Таким людям следует свести к минимуму даже легкие движения после еды, предпочитая вместо этого десятиминутный отдых в положении лежа на спине.Когда желудок полон после еды, вертикальная активность усиливает вибрацию желудка, создавая дополнительную нагрузку на желудок и потенциально вызывая или усугубляя птоз желудка. Пациенты с сердечно-сосудистыми или цереброваскулярными заболеваниями должны строго избегать физических нагрузок после еды. Повышенная активность желудочно-кишечного тракта после еды увеличивает кровоток в пищеварительном тракте, соответственно уменьшая мозговой кровоток и усугубляя их состояние.
Кроме того, прогулки после еды вредны для людей с ишемической болезнью сердца, гипертонией, церебральным атеросклерозом, диабетом, хроническими заболеваниями пищевода или тех, кто перенес операцию на желудке. Это может вызвать стенокардию, усугубить головокружение, чувство полноты и дискомфорт в верхней части живота, ортостатическую гипотензию, преждевременные сокращения, тахикардию и пароксизмальную фибрилляцию предсердий.
Кроме того, в зимние месяцы, когда температура низкая, в помещениях ресторанов существует значительная разница между температурой внутри и снаружи. Если во время еды у человека появляется покраснение и потливость, а затем он поспешно покидает ресторан, чтобы прогуляться на морозе, резкое сокращение потовых желез и подкожных капиллярных сетей может легко вызвать головную боль от ветра и холода, одновременно увеличивая нагрузку на кровоснабжение сердца.Поэтому после еды рекомендуется посидеть в тишине в течение 30 минут, давая отдых глазам и уму, прежде чем возобновлять активность.