Ütlus „Sada sammu pärast sööki hoiab sind tervena 99-aastaseks” ei ole teaduslikult põhjendatud. Seede seisukohast on magu pärast söömist täis ja vajab esialgseks seedimiseks rohkelt verevarustust seedetraktile. Lühike puhkus pärast sööki tagab suurema verevarustuse nendele organitele.
Kui pärast söömist kohe jalutada, peab veri suunatama teistesse kehaosadesse, mis vähendab vereringet seedetraktis ja takistab toidu täielikku seedimist. Lisaks toodetakse seedemahlasid vastusena söödud toidu poolt vallandatud tingitud refleksile; ainult täis kõhuga saab seedemahlasid rohkesti eritada.Kõndimine pärast sööki põhjustab mao kiire kokkutõmbumise liikumise ajal, mis tõukab enneaegselt ebapiisavalt seeditud toidu peensoolde. See takistab toitainete täielikku lagundamist ja imendumist. Mõnede inimeste puhul tähendab „täiskõhutunne” vaid mao paisumist, samas kui toitained jäävad imendumata, jättes keha „nälja” seisundisse.Selles faasis järsk püsti tõusmine ja kõndimine suunab verevoolu paratamatult lihaskonna ja luustiku poole, viivitades seeläbi seedimist ja häirides mao normaalset funktsioneerimist. See võib põhjustada funktsionaalset düspepsiat.
Teatud isikud, näiteks mao ptosisega inimesed, peaksid pärast sööki kõndimisest hoiduma. Sellised inimesed peaksid pärast sööki isegi kerget liikumist minimeerima ja valima selle asemel kümne minuti pikkuse selili lamamise.Kui magu on pärast söömist täis, suurendab püsti olemine mao vibratsiooni, mis koormab magu veelgi ja võib põhjustada või süvendada mao ptotsi. Südame-veresoonkonna või aju veresoonkonna haigustega patsiendid peaksid pärast söömist rangelt vältima kehalist koormust. Suurenenud seedetrakti aktiivsus pärast söömist suurendab verevoolu seedetrakti, vähendades vastavalt aju verevoolu ja süvendades nende seisundit.
Lisaks on söömisejärgne kõndimine kahjulik südame isheemiatõve, hüpertensiooni, aju arterioskleroosi, diabeedi, krooniliste söögitoru häiretega või maooperatsiooni läbinud inimestele. See võib vallandada stenokardia, süvendada pearinglust, ülakõhu täitustunnet ja ebamugavust, ortostaatilist hüpotensiooni, enneaegseid südamelööke, tahhükardiat ja paroksüsmaalset kodade virvendust.
Lisaks on talvekuudel, kui temperatuur on madal, söögikohtades märkimisväärne temperatuurierinevus siseruumide ja välistingimuste vahel. Kui inimene söögi ajal punetab ja higistab ning lahkub seejärel kiirustades restoranist, et kõndida karmis külmas, võib higinäärmete ja nahaaluste kapillaaride võrgustiku järsk kokkutõmbumine kergesti põhjustada tuulekülma peavalu ja suurendada südame verevarustuse koormust.Seetõttu on soovitatav pärast sööki 30 minutit rahulikult istuda, puhata silmi ja meelt, enne kui tegevust jätkata.