Od czasów starożytnych spacery po posiłkach były uważane za korzystny nawyk, szczególnie zalecany dla osób pragnących schudnąć. Naukowcy z Nowego Jorku nadal badają optymalny czas na spacer po posiłku, aby zmaksymalizować efekty odchudzania.Obserwując grupę studentów, którzy regularnie spacerowali w celach ćwiczeniowych, odkryli, że spacerowanie przez 20 minut z prędkością około 4,8 km/h około 45 minut po posiłku powodowało szybsze spalanie kalorii, co sprawiało, że ten moment był sprzyjający utracie wagi. Ponadto zaobserwowali, że ponowne spacerowanie przez około 20 minut 2–3 godziny po posiłku przynosiło jeszcze bardziej wyraźne efekty odchudzające.
Ponadto zalecają, aby pokarmy trudno strawne spożywać tylko podczas śniadania lub lunchu, a nie podczas kolacji. Wynika to z faktu, że po wieczornym posiłku aktywność fizyczna zazwyczaj spada, a ćwiczenia są rzadkością, co nie sprzyja odchudzaniu.