古来より、食後の散歩は良い習慣とされ、減量を目指す人にとっては特にこの習慣を身につけるべきである。米国ニューヨークの研究者らは現在も、減量に最も効果的な食後の散歩タイミングについて研究を続けている。散歩を習慣にしている学生グループを調査した結果、食後45分頃に時速4.8キロで20分間歩くことでカロリー消費が促進され、この時間帯の散歩がダイエットに効果的であることが判明しました。さらに、食後2～3時間後に再度20分間歩くことで、より顕著な減量効果が得られることも発見されています。
さらに研究者らは注意を促している：消化の難しい食品は朝食や昼食時に摂取し、夕食時には避けるべきだと。夕食後は一般的に身体活動が減少し、運動もほとんど行われないため、減量に不利だからだ。