Depuis l'Antiquité, les promenades après les repas sont considérées comme une habitude bénéfique, particulièrement recommandée pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Des chercheurs de New York continuent d'étudier le moment optimal pour marcher après les repas afin de maximiser les effets amincissants.En suivant un groupe d'étudiants qui marchaient régulièrement pour faire de l'exercice, ils ont découvert que marcher pendant 20 minutes à environ 4,8 kilomètres à l'heure, environ 45 minutes après un repas, entraînait une dépense calorique plus rapide, ce qui rendait ce moment propice à la perte de poids. Ils ont également observé que marcher à nouveau pendant environ 20 minutes 2 à 3 heures après un repas produisait des effets encore plus prononcés sur la perte de poids.
Ils conseillent également de ne consommer des aliments indigestes qu'au petit-déjeuner ou au déjeuner, et non au dîner. En effet, l'activité physique diminue généralement après le repas du soir, les exercices physiques étant rares, ce qui n'est pas favorable à la perte de poids.