Seit jeher gelten Spaziergänge nach dem Essen als wohltuende Gewohnheit, die besonders für Menschen empfehlenswert ist, die abnehmen möchten. Forscher in New York City untersuchen weiterhin den optimalen Zeitpunkt für Spaziergänge nach dem Essen, um die schlankmachende Wirkung zu maximieren.Bei der Beobachtung einer Gruppe von Studenten, die regelmäßig zu Fuß gingen, um sich zu bewegen, stellten sie fest, dass ein 20-minütiger Spaziergang mit einer Geschwindigkeit von etwa 4,8 Kilometern pro Stunde etwa 45 Minuten nach dem Essen zu einem schnelleren Kalorienverbrauch führte, was diesen Zeitpunkt für die Gewichtsabnahme vorteilhaft macht. Sie beobachteten außerdem, dass ein weiterer 20-minütiger Spaziergang 2 bis 3 Stunden nach dem Essen zu noch deutlicheren Gewichtsverlusten führte.
Sie raten außerdem, unverdauliche Lebensmittel nur zum Frühstück oder Mittagessen zu sich zu nehmen, nicht zum Abendessen. Der Grund dafür ist, dass die körperliche Aktivität nach dem Abendessen in der Regel abnimmt und wenig Bewegung stattfindet, was für die Gewichtsabnahme ungünstig ist.