Spôsobuje konzumácia ovocia po jedle zápchu?Vieme, že žalúdok je pred jedlom z veľkej časti prázdny. Keď sa konzumuje ovocie, jeho cukry sa rýchlo premieňajú na glukózu, aby sa efektívne vstrebali. Ako stúpa hladina cukru v krvi, mozog postupne znižuje pocit prázdnoty v žalúdku. Okrem toho vláknina v ovocí vytvára pocit sýtosti, čím potláča nadmerný apetít. To prirodzene zabraňuje prejedaniu sa pri hlavnom jedle, čo je ideálna metóda na kontrolu stravovania.Okrem toho konzumácia ovocia pred jedlom výrazne zlepšuje vstrebávanie rôznych vitamínov a minerálov v tele, čím sa zabezpečuje dostatočný príjem živín pri jedle.
Chronická zápcha u starších ľudí môže prispievať k demencii
Výskum medzinárodného geriatrického inštitútu naznačuje, že pretrvávajúca zápcha u starších dospelých je významným faktorom kognitívneho úpadku, pričom približne 80 % starších ľudí trpiacich zápchou má vyššie riziko rozvoja demencie.
Výskumníci z Tongmi Shuang vysvetľujú, že za normálnych okolností črevné baktérie rozkladajú nestrávené bielkoviny na toxické látky, ako sú amoniak, merkaptány, indol, sírovodík a histamín. Tieto toxíny sa potom vylučujú z tela prostredníctvom stolice. Starší ľudia trpiaci zápchou však nedokážu tieto toxíny riadne vylúčiť, čo vedie k ich významnému hromadeniu v tele v priebehu času.Keď akumulácia toxických látok prekročí detoxikačnú kapacitu pečene, tieto látky postupne vstupujú do mozgu krvným obehom, poškodzujú centrálny nervový systém a stávajú sa primárnym katalyzátorom kognitívneho úpadku u starších ľudí. Vzhľadom na to, že starší dospelí zvyčajne konzumujú menej potravín, majú slabšiu tráviacu funkciu a vykazujú výrazne klesajúce metabolické procesy, chronická zápcha v tejto demografickej skupine výrazne zvyšuje riziko vzniku demencie.
Výskumníci z tímu Tongmisang vysvetľujú, že zápcha u starších ľudí sa vo všeobecnosti dá rozdeliť na spastickú zápchu a atonickú zápchu. Spastická zápcha je často vyvolaná nadmerným množstvom korenín a vlákniny v jedle. Starší ľudia trpiaci týmto typom zápchy by sa mali zamerať na konzumáciu polotekutých jedál s nízkym obsahom vlákniny, ako je mlieko, ryžová kaša, polievka s vaječnými kvapkami a mäkká ryža, ktoré môžu účinne predchádzať alebo zmierňovať príznaky zápchy.Atonická zápcha zvyčajne vzniká v dôsledku nedostatočného príjmu tukov v strave, nedostatočného príjmu ovocia a zeleniny a nedostatočnej hydratácie. Starší ľudia trpiaci týmto typom zápchy by mali konzumovať viac potravín s vysokým obsahom vlákniny, aby zvýšili príjem vlákniny v strave a stimulovali črevnú motilitu. Príkladmi sú celozrnné výrobky, listová zelenina, sójové výrobky a potraviny bohaté na vitamín B1, ktoré môžu pomôcť zmierniť príznaky zápchy.
Po vysvetlení príčin zápchy by starší ľudia náchylní na tento stav mali nadobudnúť zvyk piť po prebudení na lačný žalúdok pohár slabo osolenej vody a pred spaním pohár jogurtu. Táto prax sa môže ukázať ako prospešná pri podporovaní pravidelnosti čriev. Prajeme vám všetkým dobré zdravie a spokojnosť.