Консумацията на плодове след хранене води ли до запек?Знаем, че стомахът е почти празен преди хранене. Когато се консумират плодове, захарите в тях бързо се превръщат в глюкоза, за да се абсорбират по-лесно. С повишаването на нивото на кръвната захар мозъкът постепенно намалява усещането за празен стомах. Освен това диетичните фибри в плодовете създават усещане за ситост, което ограничава прекомерния апетит. Това естествено предотвратява преяждането по време на хранене, което го прави идеален метод за контрол на диетата.Освен това, консумацията на плодове преди хранене значително подобрява усвояването на различни витамини и минерали от организма, като осигурява адекватен прием на хранителни вещества, докато се наслаждавате на храната си.
Хроничният запек при възрастните хора може да допринесе за деменция
Изследване на международен гериатричен институт показва, че продължителният запек при възрастните хора е значителен фактор за когнитивен упадък, като приблизително 80% от възрастните хора, страдащи от запек, са изложени на по-висок риск от развитие на деменция.
Изследователи от комбинацията Tongmi Shuang обясняват, че при нормални обстоятелства чревните бактерии разграждат неразградените протеини до токсични вещества като амоняк, меркаптани, индол, сероводород и хистамин. Тези токсини след това се изхвърлят от организма чрез фекалиите. Възрастните хора, страдащи от запек, обаче не могат да елиминират тези токсини правилно, което води до значително натрупване в организма с течение на времето.Когато натрупването на токсични вещества надхвърли детоксикационния капацитет на черния дроб, тези вещества постепенно навлизат в мозъка чрез кръвообращението, увреждат централната нервна система и се превръщат в основен катализатор за когнитивен упадък при възрастните хора. Като се има предвид, че възрастните хора обикновено консумират по-малко храна, имат по-слаба храносмилателна функция и показват значително забавяне на метаболитните процеси, хроничният запек в тази демографска група значително увеличава риска от развитие на деменция.
Изследователите от екипа на Tongmisang обясняват, че запекът при възрастните хора обикновено може да бъде категоризиран като спастичен запек или атоничен запек. Спастичният запек често се предизвиква от прекомерно количество подправки и фибри в храната. Възрастните хора, страдащи от този тип запек, трябва да се съсредоточат върху консумацията на нискоостатъчни, полутечни храни като мляко, оризова каша, супа с яйца и мек ориз, които могат ефективно да предотвратят или облекчат симптомите на запека.Атоничният запек обикновено възниква в резултат на недостатъчно количество мазнини в храната, недостатъчен прием на плодове и зеленчуци и недостатъчна хидратация. Възрастните хора, страдащи от този тип запек, трябва да консумират повече храни с високо съдържание на фибри, за да увеличат приема на фибри в храната и да стимулират чревната перисталтика. Примери за такива храни са пълнозърнестите продукти, листните зеленчуци, соевите продукти и храни, богати на витамин В1, които могат да помогнат за облекчаване на симптомите на запек.
След като описахме причините за запек, възрастните хора, склонни към това състояние, трябва да си създадат навика да пият чаша леко осолена вода на празен стомах сутрин след събуждане и да консумират чаша кисело мляко преди лягане. Тази практика може да се окаже полезна за поддържане на редовното изпразване на червата. Пожелаваме ви здраве и щастие.