現代人は仕事や生活に追われ、自身の健康管理に時間を割けず、結果として多くの人が亜健康状態に陥っています。日常の生活習慣をより大切にすることが重要であり、特に食後には以下の3つの習慣を実践することで、健康長寿につながります。
「食後は口を数度すすぎ、歯を腐らせず口臭を防ぐこと。食後、手で顔と腹部を揉み、津液（唾液）の流れを促す。食後は、ゆっくりと歩き回ること。」これは明代の医家・龔居中が著した『福寿丹書・安養篇・飲食』の一節で、食後にすべき三つの習慣——うがい、顔と腹部のマッサージ、散歩——を説いています。
食後のうがいは口腔内の食物残渣を除去するだけでなく、有害な細菌や寄生生物の除去にも役立ち、虫歯や歯周病の予防に効果的である。専用のうがい薬は食後に使用した方が良いのかという疑問もある。南京市中西医結合医院口腔科主任の周俊波氏は、口腔内には有害な細菌だけでなく有益な菌叢も存在すると説明し、殺菌作用のあるうがい薬を長期使用すると口腔内細菌叢のバランスが崩れ、かえって口腔衛生に悪影響を及ぼす可能性があると指摘する。一般的に、薄めの塩水や茶水でのうがいが最も効果的であるという。
「食後には、手で顔と腹部を揉み、津液（しんえき）の流れを促すこと。」津液には二つの意味がある：一つは消化液、もう一つは唾液を指す。食後に腹部をマッサージすると、胃腸の蠕動運動と腹腔内の血液循環を促進し、消化吸収を助ける。具体的な方法は、へそを中心に掌で腹部を摩り、ゆっくり優しく時計回りにマッサージし、腹部がほのかに温かくなる程度にする。手で顔を摩るのは、よく知られている「乾洗顔」であり、唾液分泌を促進できる。周俊波氏によると、唾液の基本機能は口腔の湿潤と清潔、歯垢発生細菌の除去、食物の軟化による嚥下促進、そしてデンプンの分解消化である。方法は：両手のひらをこすり合わせて温め、額の中央に手のひらを当て、顔面を下顎まで平らになで下ろし、次に側面から額まで平らになで上げる。顔面に徐々に温かさを感じる程度が目安である。注意すべき点として、高血圧患者は上から下へマッサージするのが良く、低血圧者は下から上へマッサージする。
「行步躊躇」とは「ゆったりと自然に散歩する」という意味である。南京市中西医結合医院の運動保健専門家である李靖副教授によると、食後30分前後がウォーキングに適しており、消化促進、新陳代謝向上、肥満予防、睡眠の質改善に効果的です。高齢者や体力の弱い方は1分間に60～70歩、一般的な男性は80～90歩、女性は70～80歩、体力の良い若者は120～130歩のペースが適切です。