Pour les individus modernes, les préoccupations quotidiennes liées au travail et à la vie laissent souvent peu de temps pour prendre soin de soi, ce qui fait que beaucoup vivent dans un état de santé sous-optimal. C'est pourquoi nous devons donner la priorité à de bonnes habitudes après les repas, en particulier en accomplissant trois actions essentielles qui peuvent contribuer à la longévité et au bien-être.
« Après avoir mangé, il faut se rincer la bouche plusieurs fois pour prévenir les caries et garder une haleine fraîche.Après chaque repas, massez votre visage et votre abdomen pour favoriser la circulation des fluides corporels. Après le repas, faites une promenade tranquille. » Ce passage, tiré de l'ouvrage « Le livre de la longévité et du bonheur : chapitre sur l'alimentation », du médecin Gong Juzhong de la dynastie Ming, décrit trois routines à adopter après les repas : se rincer la bouche, se masser le visage et l'abdomen, et marcher.
Se rincer la bouche après les repas permet non seulement d'éliminer les résidus alimentaires, mais aussi les bactéries et parasites nocifs présents dans la cavité buccale, ce qui s'avère efficace pour prévenir les caries dentaires et les maladies parodontales. Certains se demanderont peut-être s'il est préférable d'utiliser un bain de bouche spécial après les repas.Zhou Junbo, directeur du département de stomatologie de l'hôpital de médecine traditionnelle et occidentale intégrée de Nanjing, explique que notre cavité buccale abrite à la fois des bactéries nocives et des communautés microbiennes bénéfiques. L'utilisation prolongée de bains de bouche antibactériens peut perturber cet équilibre délicat et, à terme, nuire à la santé bucco-dentaire. En général, se rincer la bouche avec de l'eau salée diluée ou du thé donne les meilleurs résultats. « Après chaque repas, massez le visage et l'abdomen avec les mains pour faciliter la circulation des fluides corporels. »Le terme « fluides corporels » a ici deux significations : les sucs digestifs et la salive. Masser l'abdomen après avoir mangé favorise la motilité gastro-intestinale et la circulation sanguine dans la cavité abdominale, ce qui facilite la digestion et l'absorption. La technique consiste à placer les paumes sur le nombril et à masser l'abdomen lentement et doucement dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à ce que l'abdomen soit légèrement chaud. Le massage du visage est la méthode bien connue de « nettoyage du visage à sec », qui stimule la sécrétion de salive.Zhou Junbo explique que les fonctions fondamentales de la salive consistent à humidifier et à nettoyer la bouche, à éliminer les bactéries responsables de la plaque dentaire, à ramollir les aliments pour faciliter leur déglutition et à décomposer les amidons pour la digestion. La méthode consiste à frotter les deux paumes l'une contre l'autre jusqu'à ce qu'elles soient chaudes, puis à les utiliser pour masser le visage : en partant du centre du front, lissez vers le bas sur le visage jusqu'au menton, puis remontez des côtés vers le front. Continuez jusqu'à ce que le visage soit progressivement chaud.Il convient de noter que les personnes souffrant d'hypertension doivent masser de haut en bas, tandis que celles souffrant d'hypotension doivent masser de bas en haut. « Se promener tranquillement » signifie marcher à un rythme détendu et naturel.Le professeur associé Li Jing, expert en santé et exercice physique à l'hôpital intégré de médecine traditionnelle chinoise et occidentale de Nanjing, recommande de marcher tranquillement environ 30 minutes après les repas pour faciliter la digestion, le métabolisme, prévenir l'obésité et améliorer la qualité du sommeil. Les personnes âgées et celles qui ont une constitution plus fragile devraient viser 60 à 70 pas par minute ; en général, les hommes devraient marcher à 80-90 pas par minute, les femmes à 70-80 pas par minute, tandis que les personnes plus jeunes en bonne condition physique peuvent maintenir un rythme de 120-130 pas par minute.