Po kepsnių valgykite kriaušę. Kriaušės yra turtingos vitaminų, maistinių skaidulų ir mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas ir geležis, ir nuo seno vertinamos kaip maistas, kuris šalina karštį ir detoksikuoja organizmą. Seulo nacionalinio universiteto medicinos koledžo mokslininkai nustatė, kad kriaušės valgymas po valgio gali žymiai iš organizmo pašalinti susikaupusius kancerogenus. Rūkančiųjų ar kepsnių valgančiųjų organizme susikaupusių policiklinių aromatinių angliavandenilių – stiprių kancerogenų – kiekis po kriaušių valgymo žymiai sumažėja.Mokslininkai nurodo, kad kaitintas kriaušių sultys turi dar daugiau polifenolių – stiprių priešvėžinių junginių. Taigi, suvalgius keptą mėsą ar keptus maisto produktus, kriaušės gali padėti pašalinti toksinus.
Po gausaus valgio gurkšnokite miežių arbatą. Mėsos ir aštraus maisto mėgėjams puodelis šiltos, stiprios miežių arbatos po gausaus valgio ne tik sumažina riebumą, bet ir padeda virškinti. Kinijos kinų medicinos mokslų akademijos aukštosios mokyklos profesorius Yang Li paaiškina, kad miežių arbata ramina skrandį, malšina troškulį, šalina karštį ir padeda virškinti. Ji maitina, šildo ir stiprina skrandį.
Po krabų valgykite imbiero ir rudojo cukraus vandenį. Nors krabai yra maistingi, jie yra sūrūs ir atšaldantys. Tiems, kurie turi šalto tipo skrandžio ir blužnies nepakankamumą, ypač tiems, kurie serga lėtiniu gastritu, krabų valgymas gali sukelti skrandžio skausmą ar viduriavimą.Geriausias vaistas yra išgerti puodelį imbiero ir rudojo cukraus vandens po krabų valgymo. Profesorius Yang paaiškino, kad imbieras turi šildančių savybių, stiprina ir pagreitina kraujotaką, stimuliuoja skrandžio sekreciją, taip neutralizuodamas krabų mėsos vėsinančias savybes. Rudasis cukrus, kaip ir imbieras, šildo skrandį ir šalina šaltį. Kartu jie suteikia sustiprintą šildomąjį poveikį.Esant virškinimo sutrikimams, valgykite papają. Per didelis kiaušinių, mėsos ar sunkiai virškinamų maisto produktų vartojimas dažnai sukelia viršutinės pilvo dalies pūtimą ir diskomfortą. Papajos valgymas gali greitai palengvinti tokius virškinimo trakto sutrikimus. Centrinio Pietų universiteto Xiangya ligoninės mitybos skyriaus profesorius Li Huiming pažymi, kad „Materia Medica kompendiume“ papaja aprašoma kaip šilta ir rūgštaus skonio, galinti nuraminti kepenis, suderinti skrandį ir atpalaiduoti sausgysles bei meridianus.Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina, kad papajos sudėtyje yra gausu papaino, dar žinomo kaip papajos fermentas, kuris turi stiprių hidrolizinių savybių, veikiančių gyvūninius ir augalinius baltymus, polifenolius, esterius ir amidus. Papajos vartojimas po valgio reguliuoja virškinimo sistemą, padeda virškinti ir skatina žarnyno veiklą.
Jei valgote riebų maistą, salierai valo organizmą.Jei maistas yra riebus, šalto salierų salotų valgymas gali padėti pašalinti riebalus. Karo medicinos mokslų akademijos Maisto ir mitybos katedros daktaras Rui Lili paaiškina, kad salierai turi daug ląstelienos, kuri gali pašalinti dalį suvartotų riebalų. Šaltos salierų salotos išlaiko daugiau vitaminų, mineralų ir maistinės ląstelienos, todėl jos yra veiksmingesnės mažinant riebalus.