Насладете се на круша след барбекю. Крушите са богати на витамини, диетични фибри и минерали като калций, фосфор и желязо и отдавна се ценят като храна, която прочиства топлината и детоксикира. Изследователи от Медицинския колеж на Сеулския национален университет са открили, че яденето на круша след хранене може значително да изхвърли канцерогените, натрупани в тялото. При пушачите или хората, които консумират печено месо, нивата на полициклични ароматни въглеводороди – мощни канцерогени, които се натрупват в тялото – се намаляват значително след ядене на круши.Изследователите посочват, че загрятият крушов сок съдържа още по-високи нива на полифеноли – мощни противоракови съединения. По този начин, след консумация на печено месо или пържени храни, включването на круша в храненето може да спомогне за елиминирането на токсините.
Пийте ечемичен чай след обилна храна. За любителите на месо и пикантни храни, чаша топъл, силен ечемичен чай след обилна храна не само премахва мазния вкус, но и помага за храносмилането. Професор Ян Ли от Висшето училище на Китайската академия по китайски медицински науки обяснява, че ечемичният чай успокоява стомаха, утолява жаждата, разсейва топлината и помага за храносмилането. Той подхранва, затопля и укрепва стомаха.
Изпийте чаша вода с джинджифил и кафява захар след ядене на раци. Въпреки че са питателни, раците са солени и охлаждащи по природа. За тези с дефицит на слезката и стомаха, особено страдащите от хроничен гастрит, консумацията на раци може да предизвика стомашни болки или диария.Оптималното лекарство е да се консумира чаша вода с джинджифил и кафява захар след ядене на раци. Професор Ян обясни, че джинджифилът притежава затоплящи свойства, подобрява и ускорява кръвообращението, като стимулира стомашната секреция, като по този начин неутрализира охлаждащия характер на рачешкото месо. Кафявата захар, подобно на джинджифила, затопля стомаха и разсейва студа. Комбинирани, те осигуряват подобрен затоплящ ефект.При лошо храносмилане консумирайте папая. Прекомерната консумация на яйца, месо или трудносмилаеми храни често води до подуване и дискомфорт в горната част на корема. Консумацията на папая може бързо да облекчи такива стомашно-чревни проблеми. Професор Ли Хуимин от Катедрата по хранене на болница „Xiangya“ към Централния южен университет отбелязва, че в „Компендиум на лекарствените средства“ папаята е описана като топла по природа и кисела на вкус, способна да успокоява черния дроб, да хармонизира стомаха и да отпуска сухожилията и меридианите.Съвременните изследвания потвърждават, че папаята съдържа изобилие от папаин, известен още като папая ензим, който притежава силни хидролитични способности срещу животински и растителни протеини, полифеноли, естери и амиди. Консумацията на папая след хранене регулира храносмилателната система, подпомага храносмилането и стимулира чревната перисталтика.
При мазни храни целина почиства системата.Ако храненето съдържа много мазни храни, консумацията на студена салата от целина може да помогне за елиминирането на мазнините. Д-р Руи Лили от Катедрата по хранене и диететика в Академията за военни медицински науки обяснява, че целина е богата на фибри, които могат да отстранят част от погълнатите мазнини. Студените салати от целина запазват повече витамини, минерали и диетични фибри, което ги прави по-ефективни за намаляване на мазнините.