Триразове харчування є необхідним для підтримання енергії нашого організму. Щоб зберегти здоров'я, ми повинні не тільки добре харчуватися під час кожного прийому їжі, але й пам'ятати про численні шкідливі звички після їжі. Багато з таких звичок можуть несвідомо впливати на наше самопочуття. Отже, чого слід уникати відразу після їжі?
1. Уникайте вживання фруктів відразу після їжі
Фрукти містять флавоноїдні сполуки, які після вживання перетворюються кишковими бактеріями на дигідроксибензойну кислоту. Овочі, в свою чергу, містять тіоціанати. Взаємодія цих двох хімічних речовин може порушувати функцію щитовидної залози, що може призвести до розвитку зоба, не пов'язаного з дефіцитом йоду.
2. Уникайте вживання чаю відразу після їжі
Таніни в чаї можуть зв'язуватися з білками та залізом у їжі, утворюючи колоїдні речовини або осади, які важко засвоюються. Згодом це може призвести до залізодефіцитної анемії та порушень, пов'язаних з дефіцитом білка.
III. Уникайте куріння відразу після їжі
Після їжі моторика шлунка посилюється, кровообіг інтенсифікується, а капіляри розширюються, прискорюючи всмоктування токсинів тютюну. Куріння після їжі може збільшити всмоктування токсинів у десятки разів порівняно з нормальним курінням. Курцям слід взяти до уваги цей фактор, що впливає на здоров'я.
IV. Уникайте інтенсивних фізичних навантажень відразу після їжі
Інтенсивна фізична активність збільшує приплив крові до кінцівок, зменшуючи кровопостачання шлунково-кишкового тракту і погіршуючи шлункову секрецію, що перешкоджає нормальному травленню. Крім того, збільшений шлунок після їжі в поєднанні з фізичними навантаженнями може призвести до опущення шлунка.
V. Уникайте читання відразу після їжі
Читання відразу після їжі зменшує приплив крові до шлунково-кишкового тракту, погіршуючи секрецію шлунка. Згодом це може призвести до нетравлення, здуття живота і болю в шлунку.
VI. Уникайте купання відразу після їжі
Під час купання розширені капіляри в шкірі відводять кров від травного тракту, перешкоджаючи травленню і засвоєнню їжі.
VII. Уникайте вживання великої кількості води відразу після їжі
Негайне вживання води збільшує внутрішньошлунковий тиск, що призводить до передчасного надходження неперетравленої їжі в тонкий кишечник. Крім того, вода розбавляє шлунковий сік, послаблюючи його травну ефективність і погіршуючи бактерицидну функцію шлункової кислоти, тим самим збільшуючи схильність до шлунково-кишкових розладів.
Вісім. Уникайте вживання газованих напоїв відразу після їжі
Газовані напої розріджують шлунковий сік при потраплянні в шлунок, погіршуючи травлення і знижуючи апетит. Вони також виробляють вуглекислий газ, що збільшує внутрішньошлунковий тиск і може викликати гостре розтягнення шлунка.
Дев'ять. Уникайте вживання цукру відразу після їжі
Цукор легко перетворюється на жир, сприяючи ожирінню. Він також знижує функцію секреції підшлункової залози, сприяючи розвитку діабету.
Тож скільки часу після їжі слід почекати, перш ніж займатися вищезазначеними видами діяльності? Вуглеводи залишаються в шлунку приблизно одну годину, білки — дві-три години, а жири — п'ять-шість годин. Тому перед тим, як займатися такими видами діяльності, слід почекати щонайменше одну годину після їжі. Однак головне — це гнучкість. Наприклад, якщо ви відчуваєте спрагу, слід випити води після їжі; суворе дотримання правил не є необхідним.