一日三食は身体のエネルギー源として不可欠です。健康維持のためには、毎食しっかり摂るだけでなく、食後の悪い習慣にも注意が必要です。多くの食後の悪い習慣が、知らず知らずのうちに健康を損なっている可能性があります。では、食後すぐに避けるべき行動とは何でしょうか？
一、すぐに果物を食べない
果物に含まれるフラボノイド化合物は、腸内細菌の作用でジヒドロキシ安息香酸に変化します。一方、野菜に含まれるチオシアン酸塩と反応すると、甲状腺機能を妨げ、非ヨウ素性甲状腺腫を引き起こす可能性があります。
二、すぐに茶を飲まないこと
茶葉に含まれるタンニンは食物中のタンパク質や鉄分と結合し、吸収されにくいコロイドや沈殿物を生成します。長期化すると鉄欠乏性貧血やタンパク質欠乏症を引き起こす可能性があります。
三、食後すぐに喫煙しないこと
食後は胃の蠕動運動が活発化し、血流が増加して毛細血管が拡張するため、タバコの有害物質の吸収が促進されます。食後の喫煙では、有害物質の吸収量が通常の10倍以上になります。喫煙者の皆様は健康に注意しましょう。
四、激しい運動をすぐにしないこと
激しい運動時は四肢への血流が増加し、胃腸への血液供給が妨げられるため、胃液分泌に影響し食物の消化が悪くなります。同時に食後は胃の容積が大きくなるため、運動すると胃下垂を引き起こす可能性があります。
五、すぐに読書をしないこと
食後すぐに読書をすると、消化管への血流が相対的に減少し、胃液分泌に影響を及ぼします。長期間続くと消化不良、胃もたれ、胃痛などの症状が現れます。
六、すぐに入浴しないこと
入浴時は皮膚の毛細血管が拡張して充血するため、消化管への血流が相対的に減少し、食物の消化吸収に影響を与えます。
七、すぐに大量の水を飲まない
すぐに水を飲むと胃内圧が上昇し、胃の中の食物が消化される前に小腸へ流れ込む。また、水を飲むと胃液が薄まり消化力が弱まるため、胃酸による殺菌作用も低下し、胃腸疾患を引き起こしやすくなる。
八、すぐに炭酸飲料を飲まないこと
炭酸飲料が胃に入ると胃液を薄め、消化を妨げ食欲を減退させます。さらに二酸化炭素を発生させて胃内圧を上昇させ、急性胃拡張を引き起こす恐れがあります。
九、すぐに糖分を摂取しないこと
糖分は脂肪に変わりやすく肥満の原因となります。また膵臓の分泌機能を低下させ、糖尿病の発症を促進します。
では具体的に食後何時間経ってから上記の活動を行えばよいのか？胃内滞留時間は糖質が約1時間、タンパク質が2～3時間、脂質が5～6時間であるため、少なくとも食後1時間は経過してから活動すべきだ。ただし柔軟に対応することも大切。例えば喉の渇きを感じた場合は、食後でも水を飲むべきであり、機械的に守ることだけを考えるべきではない。