Tre måltider om dagen er afgørende for at opretholde vores krops energi. For at beskytte vores helbred skal vi ikke kun spise godt ved hvert måltid, men også være opmærksomme på mange skadelige vaner efter at have spist. Talrige dårlige vaner efter måltider kan ubevidst påvirke vores velbefindende. Så hvad bør man undgå at gøre efter at have spist?
1. Gå efter måltiderne:
Forestillingen om, at "hundrede skridt efter et måltid forlænger livet" er ubegrundet. Øget fysisk aktivitet kan faktisk hæmme fordøjelseskanalens optagelse af næringsstoffer. Dette gælder især for ældre, hvis nedsatte hjertefunktion og vaskulære forkalkning kan føre til symptomer som hypotension under gåture efter måltiderne.
2. At drikke stærk te efter måltiderne:
Te indeholder betydelige mængder garvesyre. Indtagelse af stærk te efter et måltid får ufordøjede proteiner til at binde sig til garvesyren og danne bundfald, der hindrer proteinoptagelsen. Stoffer i te forstyrrer også jernoptagelsen. Regelmæssig indtagelse af stærk te efter måltiderne kan føre til jernmangelanæmi.Desuden fører indtagelse af te umiddelbart efter et måltid til, at der kommer en stor mængde væske ind i maven, hvilket fortynder de fordøjelsessafter, der udskilles der, og dermed forringer mavens evne til at nedbryde maden.
III. Spise frugt efter måltiderne:
Mange mennesker nyder frugt efter måltiderne, fordi de tror, at det hjælper fordøjelsen. Dette er faktisk en misforstået vane, da indtagelse af frugt umiddelbart efter et måltid forringer fordøjelsesfunktionen. Maden skal bruge 1-2 timer på at passere gennem maven efter indtagelse. Spiser man frugt umiddelbart efter et måltid, bliver den blokeret af den forudgående mad, hvilket forhindrer en korrekt fordøjelse.
IV. At synge karaoke efter måltider:
Efter et fuldt måltid udvider maven sig, og blodgennemstrømningen øges. At synge på dette tidspunkt får mellemgulvet til at sænke sig, hvilket øger trykket i maven. Dette kan i bedste fald føre til fordøjelsesbesvær og i værste fald til mere alvorlige mave-tarm-gener og andre symptomer. Det er derfor tilrådeligt at vente ca. en time efter at have spist, så maden kan fordøjes ordentligt, før man synger karaoke. Alternativt er det bedre at synge før man spiser.
V. Kørsel efter måltider:
Efter et måltid koncentreres blodet i maven til fordøjelsen, hvilket midlertidigt fratager hjernen blodforsyningen. Kørsel under disse forhold øger risikoen for fejl og ulykker. Det er sikrere at vente en time efter at have spist, før man kører.
VI. Rygning efter måltider:
Nogle mener, at en cigaret efter et måltid er himlen på jorden.I virkeligheden udgør denne praksis en betydelig sundhedsrisiko. Efter et måltid gennemgår fordøjelseskanalen øget peristaltik og accelereret blodcirkulation, da fordøjelsessystemet bliver fuldt aktivt. Rygning på dette tidspunkt intensiverer lungernes og vævets optagelse af røg, hvilket fører til øget optagelse af skadelige stoffer. Dette irriterer luftvejene og fordøjelseskanalen kraftigt og påfører kroppens funktioner og væv langt større skader end rygning på andre tidspunkter.
VII. At drikke vand efter måltider:
At drikke vand umiddelbart efter at have spist fortynder mavesyren, hvilket får maden til at komme ind i tyndtarmen, før den er blevet fordøjet ordentligt. Dette svækker mavens fordøjelsesevne og kan udløse mave-tarm-lidelser. Kulsyreholdige drikkevarer er særligt uegnede, da den kuldioxid, de producerer, kan øge trykket i maven og potentielt føre til akut maveudspiling.
8. Badning efter måltider:
Det gamle ordsprog "bad når du er mæt, barber dig når du er sulten" afspejler en forkert vane. Badning efter at have spist øger blodgennemstrømningen til hudens overflade, hvilket reducerer blodtilførslen til mave-tarmkanalen. Dette svækker fordøjelsesfunktionen og forårsager fordøjelsesbesvær.
Mange, der spiser for meget, føler sig oppustede og løsner bæltet for at få lindring. Dette lindrer ubehaget, men reducerer det intraabdominale tryk og tvinger maven nedad. Over tid kan dette føre til ægte gastrisk ptose.