通常飯後您會做什麼？立刻吃水果、散步、喝茶⋯⋯其實飯後我們常會不自覺做出不該做的習慣性行為，在不知不覺間嚴重損害健康。
第一項：飯後立即吃水果
許多人習慣飯後吃水果，認為能補充人體所需的碳水化合物與微量元素。然而長期如此可能引發腹脹、腹瀉或便秘等症狀。
原因：食物進入胃部後需1至2小時消化。若飯後立即食用水果，會因先前攝取的食物阻礙，導致水果無法正常消化吸收。
解決方案：餐間食用水果最為理想
水果除富含維生素等營養成分外，亦含有大量膳食纖維。膳食纖維會影響微量元素等部分營養素的消化吸收，因此最適合在兩餐之間食用。血糖易升高者尤其不建議飯後立即食用水果。
第二個習慣：飯後飲用濃茶
中國人素來嗜茶，餐間佐茶猶如享用完整套餐。然而飯前飯後飲用濃茶易引發消化不良及缺鐵性貧血。
原因：飯後飲茶會稀釋胃液，阻礙食物消化，影響營養成分的消化吸收。例如茶葉中的茶鹼會抑制蛋白質與微量元素的吸收，尤其當鈣、鋅、鐵等微量元素與茶鹼同時存在時，吸收率會顯著降低。
解決方案：進食方式固然重要，但搭配方式更為關鍵
用餐時應佐以湯品或清水，促使食物營養成分溶出，促進小腸消化吸收。
第三個習慣：飯後立即散步
中國有句古諺「飯後百步走，活到九十九」，但實際上飯後立即散步反而會引發消化不良。
原因：對部分人群而言，飯後「百步走」非但無法「活到九十九歲」，反而可能因運動量增加而干擾消化道營養吸收。
解決方案：依個人差異調整
飯後散步適合日常活動量少、長時間伏案工作者、肥胖體質者及胃酸分泌過盛者。不宜飯後散步者，主要為體質虛弱易患病者，尤其是患有胃下垂等疾病者。此類人群飯後非但不宜散步，更應躺臥休息十分鐘。
以上簡述飯後應避免的行為，若能提供些許助益，實屬榮幸。敬祝身體康泰。