Yemeklerden sonra genellikle ne yaparsınız? Hemen meyve yer misiniz, yürüyüşe çıkar mısınız, çay içer misiniz? Aslında, yemekten sonra genellikle sağlığımıza zarar veren, çoğu zaman farkında olmadan zararlı olan faaliyetlerde bulunuruz.
İlk alışkanlık: Yemekten hemen sonra meyve yemek
Birçok kişi, meyvenin karbonhidrat ve eser elementleri yenilediğine inanarak yemekten sonra meyve yemeyi sever. Ancak, zamanla bu durum şişkinlik, ishal veya kabızlığa neden olabilir.
Nedeni: Yiyeceklerin midede sindirilmesi 1-2 saat sürer. Yemekten hemen sonra meyve yemek, daha önce tüketilen yiyecekler tarafından engellenerek normal sindirimi önler.
Çözüm: Meyveyi yemekler arasında yemek en iyisidir
Meyveler, vitaminler ve diğer besinlerin yanı sıra önemli miktarda diyet lifi içerir. Bu lif, eser elementler gibi bazı besinlerin sindirimini ve emilimini etkileyebilir.Bu nedenle, meyve ideal olarak öğün aralarında tüketilmelidir. Kan şekeri seviyesi yüksek olanlar için, yemekten hemen sonra meyve yemek özellikle tavsiye edilmez.
İkinci uygulama: Yemekten sonra sert çay içmek
Çinliler çayı çok severler ve yemeklere çay eşlik etmek, bu deneyimin ayrılmaz bir parçası gibi görünür. Ancak, yemekten önce veya sonra sert çay tüketmek hazımsızlığa ve demir eksikliği anemisine yol açabilir.
Nedeni: Yemeklerden sonra çay içmek mide suyunu seyreltir, bu da gıdaların sindirimini bozar ve besinlerin emilimini engeller. Çay yapraklarındaki teofilin gibi bileşikler, proteinlerin ve eser elementlerin emilimini engeller. Özellikle teofilin varlığı, kalsiyum, çinko ve demir gibi minerallerin emilim oranını önemli ölçüde azaltır.
Çözüm: Nasıl yemek yenileceğini bilmek, ama daha da önemlisi, yiyecekleri nasıl eşleştireceğini bilmek.
Yemeklere çorba ve su eşlik etmelidir. Bu, yiyeceklerdeki besinlerin çözünmesine yardımcı olarak, ince bağırsakta sindirim ve emilimi kolaylaştırır.
Üçüncü konu: Yemekten hemen sonra yürüyüş yapmak.
Çin'de iki eski atasözü vardır: Biri "Yemekten sonra yüz adım at, doksan dokuz yaşına kadar yaşa." Gerçekte, yemekten hemen sonra yürümek hazımsızlığa neden olabilir.
Nedeni: Bazı kişiler için yemek sonrası "yüz adım" sadece uzun ömür sağlamaz, aynı zamanda fiziksel eforun artması nedeniyle besin emilimini de bozabilir.
Çözüm: Bireysel ihtiyaçlara göre yaklaşımlar
Yemek sonrası yürüyüş, hareketsiz yaşam tarzı olan, uzun süre masa başında çalışan, obez veya aşırı mide asidi salgısı olan kişilere uygundur.Vücudunuz zayıfsa, sık sık rahatsızlanıyorsanız veya mide sarkması gibi rahatsızlıklarınız varsa yemekten sonra yürüyüş yapmaktan kaçının. Bu gibi durumlarda, yürüyüş yapmak yerine on dakika boyunca uzanmanız tavsiye edilir. Yukarıda, yemekten sonra kaçınılması gereken bazı aktiviteler özetlenmiştir. Bu bilgilerin size yardımcı olmasını dileriz.