Čo zvyčajne robíte po jedle? Ihneď zjete ovocie, idete na prechádzku alebo popíjate čaj...? V skutočnosti sa po jedle zvyčajne venujeme činnostiam, ktoré sú v skutočnosti škodlivé a často nevedome poškodzujú naše zdravie.
Prvý zvyk: Jedenie ovocia hneď po jedle
Mnohí si po jedle radi dajú ovocie, pretože veria, že doplní sacharidy a stopové prvky. V priebehu času to však môže spôsobiť nadúvanie, hnačku alebo zápchu.
Dôvod: Potrava potrebuje 1–2 hodiny na trávenie v žalúdku. Konzumácia ovocia ihneď po jedle znamená, že je blokované predtým skonzumovanou potravou, čo bráni normálnemu tráveniu.
Riešenie: Najlepšie je jesť ovocie medzi jedlami
Okrem vitamínov a iných živín obsahuje ovocie významné množstvo vlákniny. Táto vláknina môže ovplyvňovať trávenie a vstrebávanie určitých živín, ako sú stopové prvky.Preto je ideálne konzumovať ovocie medzi jedlami. Pre ľudí s vysokou hladinou cukru v krvi je konzumácia ovocia bezprostredne po jedle obzvlášť neodporúčaná. Druhá prax: Pitie silného čaju po jedle Číňania majú radi čaj a sprievod čaju k jedlu sa zdá byť neoddeliteľnou súčasťou zážitku. Konzumácia silného čaju pred alebo po jedle však môže viesť k poruchám trávenia a anémii z nedostatku železa.
Dôvod: Konzumácia čaju po jedle riedi žalúdočné šťavy, čo zhoršuje trávenie potravy a bráni vstrebávaniu živín. Zložky ako teofylín v čajových lístkoch narúšajú vstrebávanie bielkovín a stopových prvkov. Prítomnosť teofylínu výrazne znižuje rýchlosť vstrebávania minerálov, ako je vápnik, zinok a železo.
Riešenie: Naučte sa, ako jesť, ale čo je ešte dôležitejšie, naučte sa, ako kombinovať potraviny.
Jedlá by mali byť doplnené polievkou a vodou. To pomáha rozpúšťať živiny v potravinách, uľahčuje trávenie a vstrebávanie v tenkom čreve.
Tretia vec: Prechádzka ihneď po jedle.
Existujú dve staré čínske príslovia: jedno z nich hovorí: „Sto krokov po jedle, ži do deväťdesiatich deviatich rokov.“ V skutočnosti však prechádzka ihneď po jedle môže spôsobiť poruchy trávenia.
Dôvod: U niektorých ľudí „sto krokov“ po jedle nielenže nezaručuje dlhý život, ale môže aj zhoršiť vstrebávanie živín v dôsledku zvýšenej fyzickej námahy.
Riešenie: Prispôsobte prístup individuálnym potrebám
Prechádzka po jedle je vhodná pre ľudí so sedavým spôsobom života, dlhodobou prácou za stolom, obezitou alebo nadmernou sekréciou žalúdočnej kyseliny.Vyhnite sa chôdzi po jedle, ak máte slabšiu konštitúciu, často sa necítite dobre alebo trpíte ochorením, ako je pád žalúdka. V takýchto prípadoch je namiesto chôdze odporúčané ležať desať minút v rovnej polohe.
Vyššie uvedené body opisujú niekoľko činností, ktorým je najlepšie sa po jedle vyhnúť. Dúfame, že vám to pomôže, a prajeme vám všetko dobré.