Ce faceți de obicei după masă? Mâncați imediat fructe, mergeți la plimbare sau beți ceai...? În realitate, avem obiceiul de a ne angaja în activități după masă care sunt de fapt dăunătoare, adesea fără să ne dăm seama că ne afectează sănătatea.
Primul obicei: consumul de fructe imediat după masă
Mulți se bucură de fructe după masă, crezând că acestea refac carbohidrații și oligoelementele. Cu toate acestea, în timp, acest lucru poate provoca balonare, diaree sau constipație.
Motivul: alimentele necesită 1-2 ore pentru a fi digerate în stomac. Consumul de fructe imediat după masă înseamnă că acestea sunt blocate de alimentele consumate anterior, împiedicând digestia normală.
Soluția: cel mai bine este să consumați fructe între mese
Pe lângă vitamine și alți nutrienți, fructele conțin fibre alimentare importante. Aceste fibre pot afecta digestia și absorbția anumitor nutrienți, cum ar fi oligoelementele.Prin urmare, fructele ar trebui consumate, în mod ideal, între mese. Pentru persoanele cu niveluri ridicate de zahăr în sânge, consumul de fructe imediat după masă este deosebit de contraindicat. A doua practică: consumul de ceai puternic după masă Chinezii sunt mari consumatori de ceai, iar însoțirea meselor cu ceai pare a fi o parte integrantă a experienței. Cu toate acestea, consumul de ceai puternic înainte sau după masă poate duce la indigestie și anemie feriprivă.
Motivul: Consumul de ceai după mese diluează sucurile gastrice, afectând digestia alimentelor și împiedicând absorbția nutrienților. Compuși precum teofilina din frunzele de ceai interferează cu absorbția proteinelor și a oligoelementelor. În special, prezența teofilinei reduce semnificativ rata de absorbție a mineralelor precum calciu, zinc și fier.
Soluție: Știți cum să mâncați, dar, mai important, știți cum să combinați alimentele.
Mesele trebuie însoțite de supă și apă. Acest lucru ajută la dizolvarea nutrienților din alimente, facilitând digestia și absorbția în intestinul subțire.
A treia problemă: Plimbarea imediat după masă.
Există două vechi zicale chinezești: una este „O sută de pași după masă, trăiești până la nouăzeci și nouă de ani”. În realitate, plimbarea imediat după masă poate provoca indigestie.
Motivul: pentru unele persoane, „o sută de pași” după masă nu numai că nu asigură longevitatea, dar poate afecta și absorbția nutrienților din cauza efortului fizic crescut.
Soluție: adaptați abordările la nevoile individuale
Plimbarea după masă este potrivită pentru persoanele cu un stil de viață sedentar, care lucrează mult la birou, sunt obeze sau au o secreție excesivă de acid gastric;Evitați să mergeți pe jos după masă dacă aveți o constituție fizică mai slabă, vă simțiți frecvent rău sau suferiți de afecțiuni precum ptoza gastrică. În astfel de cazuri, este recomandabil să stați întins pe spate timp de zece minute, în loc să mergeți pe jos.
Cele de mai sus prezintă câteva activități care ar trebui evitate după masă. Sperăm că aceste informații vă vor fi de ajutor și vă dorim multă sănătate.