Cosa fate di solito dopo i pasti? Mangiate subito della frutta, fate una passeggiata o sorseggiate del tè...? In realtà, siamo soliti svolgere attività post-prandiali che sono in realtà dannose, spesso senza renderci conto di nuocere alla nostra salute.
Prima abitudine: mangiare frutta subito dopo i pasti
Molti amano mangiare frutta dopo i pasti, credendo che reintegri i carboidrati e gli oligoelementi. Tuttavia, nel tempo questo può causare gonfiore, diarrea o costipazione.
Motivo: il cibo richiede 1-2 ore per essere digerito nello stomaco. Mangiare frutta subito dopo un pasto significa che viene bloccata dal cibo consumato in precedenza, impedendo la normale digestione.
Soluzione: è meglio mangiare la frutta tra i pasti
Oltre alle vitamine e ad altri nutrienti, la frutta contiene una quantità significativa di fibre alimentari. Queste fibre possono influenzare la digestione e l'assorbimento di alcuni nutrienti, come gli oligoelementi.Pertanto, la frutta dovrebbe essere consumata idealmente tra i pasti. Per chi ha livelli elevati di zucchero nel sangue, mangiare frutta subito dopo i pasti è particolarmente sconsigliabile.
Seconda pratica: bere tè forte dopo i pasti
I cinesi hanno una predilezione per il tè e accompagnare i pasti con il tè sembra essere parte integrante dell'esperienza. Tuttavia, consumare tè forte prima o dopo i pasti può causare indigestione e anemia da carenza di ferro.
Motivo: consumare tè dopo i pasti diluisce i succhi gastrici, ostacolando la digestione del cibo e l'assorbimento dei nutrienti. Composti come la teofillina presenti nelle foglie di tè interferiscono con l'assorbimento di proteine e oligoelementi. In particolare, la presenza di teofillina riduce significativamente il tasso di assorbimento di minerali come calcio, zinco e ferro.
Soluzione: sapere come mangiare, ma soprattutto sapere come abbinare gli alimenti.
I pasti dovrebbero essere accompagnati da zuppa e acqua. Questo aiuta a sciogliere i nutrienti presenti negli alimenti, facilitando la digestione e l'assorbimento nell'intestino tenue.
Terzo punto: fare una passeggiata subito dopo aver mangiato.
Ci sono due antichi detti cinesi: uno è "Cento passi dopo un pasto, vivi fino a novantanove anni". In realtà, camminare subito dopo aver mangiato può causare indigestione.
Motivo: per alcune persone, i "cento passi" dopo i pasti non solo non garantiscono la longevità, ma possono anche compromettere l'assorbimento dei nutrienti a causa dell'aumento dello sforzo fisico.
Soluzione: adattare gli approcci alle esigenze individuali
Camminare dopo i pasti è indicato per chi ha uno stile di vita sedentario, lavora a lungo alla scrivania, è obeso o soffre di eccessiva secrezione di acidi gastrici;Evita di camminare dopo i pasti se hai una costituzione fisica debole, ti senti spesso male o soffri di disturbi come la ptosi gastrica. In questi casi, è consigliabile sdraiarsi per dieci minuti invece di camminare. Quanto sopra descrive alcune attività che è meglio evitare dopo aver mangiato. Ci auguriamo che queste informazioni ti siano utili e ti auguriamo ogni bene.