Mit szoktál étkezés után csinálni? Azonnal gyümölcsöt eszel, sétálni mész, vagy teát iszol...? Valójában étkezés után olyan tevékenységeket végzünk, amelyek valójában károsak, és gyakran tudatunkon kívül ártanak az egészségünknek.
Első szokás: Gyümölcs evés közvetlenül étkezés után
Sokan szeretnek gyümölcsöt enni étkezés után, mert úgy gondolják, hogy pótolja a szénhidrátokat és a nyomelemeket. Azonban idővel ez puffadást, hasmenést vagy székrekedést okozhat.
Ok: Az ételek emésztése 1-2 órát vesz igénybe a gyomorban. Az étkezés után azonnal elfogyasztott gyümölcsöt a korábban elfogyasztott ételek blokkolják, megakadályozva a normális emésztést.
Megoldás: A legjobb, ha étkezések között fogyasztunk gyümölcsöt
A vitaminok és egyéb tápanyagok mellett a gyümölcsök jelentős mennyiségű élelmi rostot is tartalmaznak. Ez a rost befolyásolhatja bizonyos tápanyagok, például a nyomelemek emésztését és felszívódását.Ezért a gyümölcsöt ideális esetben étkezések között kell fogyasztani. Magas vércukorszinttel rendelkezők számára különösen nem tanácsos étkezés után azonnal gyümölcsöt fogyasztani.
Második gyakorlat: Erős tea fogyasztása étkezés után
A kínaiak nagyon szeretik a teát, és az étkezéshez való tea fogyasztása szerves részét képezi az étkezési élménynek. Azonban erős tea fogyasztása étkezés előtt vagy után emésztési zavarokhoz és vashiányos vérszegénységhez vezethet.
Ok: Az étkezés után fogyasztott tea hígítja a gyomornedveket, rontja az emésztést és akadályozza a tápanyagok felszívódását. A tealevelekben található teofillinhez hasonló vegyületek zavarják a fehérjék és nyomelemek felszívódását. Különösen a teofillin jelenléte csökkenti jelentősen az ásványi anyagok, például a kalcium, a cink és a vas felszívódási arányát.
Megoldás: Tudni kell, hogyan kell enni, de még fontosabb, hogy tudni kell, hogyan kell kombinálni az ételeket.
Az étkezéseket leves és víz kísérje. Ez elősegíti a tápanyagok feloldódását az ételben, megkönnyítve az emésztést és a felszívódást a vékonybélben.
Harmadik kérdés: Séta közvetlenül étkezés után.
Két régi kínai mondás létezik: az egyik szerint „Száz lépés étkezés után, és kilencvenkilencig élsz”. A valóságban azonban a közvetlenül étkezés utáni séta emésztési zavarokat okozhat.
Ok: Egyeseknél az étkezés utáni „száz lépés” nem csak hogy nem biztosítja a hosszú életet, hanem a megnövekedett fizikai megterhelés miatt ronthatja a tápanyagok felszívódását is.
Megoldás: Az egyéni igényekhez igazodó megközelítés
Az étkezés utáni séta azoknak megfelelő, akik ülő életmódot folytatnak, hosszú ideig ülnek az íróasztalnál, elhízottak vagy túlzott gyomorsav-elválasztásuk van.Kerülje az étkezés utáni sétát, ha gyenge az állóképessége, gyakran rosszul érzi magát, vagy olyan betegségben szenved, mint például a gyomorptózis. Ilyen esetekben a séta helyett inkább tíz percig feküdjön le. A fentiakban néhány olyan tevékenységet vázoltunk fel, amelyet étkezés után legjobb elkerülni. Reméljük, hogy ez hasznosnak bizonyul, és minden jót kívánunk Önnek.