Hvad gør du typisk efter måltiderne? Spiser du straks frugt, går en tur eller drikker te...? I virkeligheden udfører vi ofte aktiviteter efter måltiderne, som faktisk er skadelige og ofte ubevidst skader vores helbred.
Første vane: At spise frugt umiddelbart efter måltiderne
Mange nyder frugt efter måltiderne, fordi de tror, at det genopfylder kulhydrater og sporstoffer. Men over tid kan dette forårsage oppustethed, diarré eller forstoppelse.
Årsag: Maden skal have 1-2 timer til at fordøjes i maven. Spiser man frugt umiddelbart efter et måltid, blokeres den af den tidligere indtagne mad, hvilket forhindrer normal fordøjelse.
Løsning: Det er bedst at spise frugt mellem måltiderne
Udover vitaminer og andre næringsstoffer indeholder frugt en betydelig mængde kostfibre. Disse fibre kan påvirke fordøjelsen og optagelsen af visse næringsstoffer, såsom sporstoffer.Derfor bør frugt helst indtages mellem måltiderne. For personer med forhøjet blodsukker er det særligt uklogt at spise frugt umiddelbart efter måltiderne. Anden praksis: At drikke stærk te efter måltiderne Kineserne er glade for te, og det at drikke te til måltiderne synes at være en integreret del af oplevelsen. Imidlertid kan indtagelse af stærk te før eller efter måltiderne føre til fordøjelsesbesvær og jernmangelanæmi.
Årsag: Indtagelse af te efter måltiderne fortynder mavesyren, hvilket forringer fordøjelsen af maden og hindrer optagelsen af næringsstoffer. Stoffer som teofyllin i teblade forstyrrer optagelsen af proteiner og sporstoffer. Især teofyllin reducerer optagelsen af mineraler som calcium, zink og jern betydeligt.
Løsning: Lær at spise, men endnu vigtigere, lær at kombinere fødevarer.
Måltiderne bør ledsages af suppe og vand. Dette hjælper med at opløse næringsstofferne i maden, hvilket letter fordøjelsen og optagelsen i tyndtarmen.
Tredje punkt: At gå en tur umiddelbart efter at have spist.
Der er to gamle kinesiske ordsprog: Det ene er "Hundrede skridt efter et måltid, lev til nioghalvfems." I virkeligheden kan det at gå umiddelbart efter at have spist forårsage fordøjelsesbesvær.
Årsag: For nogle mennesker sikrer "hundrede skridt" efter et måltid ikke kun et langt liv, men kan også forringe optagelsen af næringsstoffer på grund af øget fysisk anstrengelse.
Løsning: Tilpas tilgang til individuelle behov
En gåtur efter et måltid passer til personer med begrænset daglig aktivitet, langvarigt skrivebordsarbejde, fedme eller overdreven mavesyresekretion.Undgå at gå efter måltider, hvis du har en svagere konstitution, ofte er syg eller lider af tilstande som maveptose. I sådanne tilfælde anbefales det at ligge fladt i ti minutter i stedet for at gå. Ovenstående beskriver flere aktiviteter, som bedst undgås efter at have spist. Vi håber, at dette er nyttigt, og ønsker dig alt godt.