Co obvykle děláte po jídle? Okamžitě jíte ovoce, jdete se projít nebo popíjíte čaj...? Ve skutečnosti se po jídle věnujeme činnostem, které jsou ve skutečnosti škodlivé a často nevědomky poškozují naše zdraví.
První zvyk: Jíst ovoce hned po jídle
Mnoho lidí si po jídle rádo dá ovoce, protože věří, že doplňuje sacharidy a stopové prvky. V dlouhodobém horizontu to však může způsobit nadýmání, průjem nebo zácpu.
Důvod: Trávení jídla v žaludku trvá 1–2 hodiny. Konzumace ovoce ihned po jídle znamená, že je blokováno dříve konzumovaným jídlem, což brání normálnímu trávení.
Řešení: Nejlepší je jíst ovoce mezi jídly
Kromě vitamínů a dalších živin obsahuje ovoce také významné množství vlákniny. Tato vláknina může ovlivnit trávení a vstřebávání některých živin, jako jsou stopové prvky.Ovoce by proto mělo být konzumováno ideálně mezi jídly. Pro osoby s vysokou hladinou cukru v krvi je konzumace ovoce bezprostředně po jídle obzvláště nevhodná. Druhá praxe: Pití silného čaje po jídle Číňané mají rádi čaj a doprovázení jídla čajem se zdá být nedílnou součástí zážitku. Konzumace silného čaje před nebo po jídle však může vést k zažívacím potížím a anémii z nedostatku železa.
Důvod: Konzumace čaje po jídle ředí žaludeční šťávy, což zhoršuje trávení potravy a brání vstřebávání živin. Látky jako teofylin v čajových lístcích narušují vstřebávání bílkovin a stopových prvků. Přítomnost teofylinu zejména významně snižuje rychlost vstřebávání minerálů, jako je vápník, zinek a železo.
Řešení: Naučte se správně jíst, ale ještě důležitější je naučit se správně kombinovat potraviny.
Jídlo by mělo být doprovázeno polévkou a vodou. To pomáhá rozpouštět živiny v potravinách, usnadňuje trávení a vstřebávání v tenkém střevě.
Třetí záležitost: Procházka ihned po jídle.
Existují dvě stará čínská přísloví: jedno z nich zní „Sto kroků po jídle, žij devětadevadesát let“. Ve skutečnosti však procházka ihned po jídle může způsobit zažívací potíže.
Důvod: U některých jedinců „sto kroků“ po jídle nejenže nezaručí dlouhověkost, ale může také zhoršit vstřebávání živin kvůli zvýšené fyzické námaze.
Řešení: Přizpůsobte přístup individuálním potřebám
Procházka po jídle je vhodná pro osoby se sedavým životním stylem, dlouhodobou prací u stolu, obezitou nebo nadměrnou sekrecí žaludeční kyseliny.Vyhněte se chůzi po jídle, pokud máte slabší konstituci, často se necítíte dobře nebo trpíte onemocněním, jako je žaludeční ptóza. V takových případech je místo chůze vhodné ležet deset minut v poloze na zádech.
Výše uvedené body popisují několik činností, kterým je po jídle nejlepší se vyhnout. Doufáme, že vám tyto informace pomohou, a přejeme vám vše nejlepší.