Отдавна се разпространява една народна поговорка: „Цигарата след хранене се равнява на живота на безсмъртен“. Независимо дали това е просто шега или се счита за здравна максима, трябва да помним: „Здравето изисква научно разбиране!“ Всъщност много от нашите навици могат да бъдат погрешни – забелязали ли сте? И така, какво трябва да се избягва след хранене?
Днес нека разгледаме няколко дейности след хранене, които трябва да избягваме, и техните вредни ефекти върху здравето.
1. Избягвайте да пиете чай веднага
В „Сън в червената стая“, когато Лин Дайю за първи път влиза в дома на семейство Дзя, в един пасаж се казва: „След хранене трябва да се изчака, докато се преглътнат всички зърна, преди да се пие чай, за да не се увреди далака и стомахът.“
Пиенето на чай веднага след хранене позволява на таниновата киселина и теобромина в листата да попречат на храносмилането. Таниновата киселина, която попада в стомашно-чревния тракт, инхибира стомашните и чревни секрети, което води до лошо храносмилане и увреждане на далака и стомаха.
2. Избягвайте да ядете плодове веднага след хранене
Консумирането на плодове веднага след хранене може да наруши усвояването на нишесте, протеини и мазнини от организма поради бързото усвояване на плодовете. Освен това основният компонент на плодовете, фруктозата, ферментира и се разлага при високите температури в стомаха, което може да доведе до подуване на корема и запек.
Правилният подход е да ядете плодове половин час преди хранене, което не само подобрява усвояването, но и помага за контролиране на теглото.
3. Избягвайте газирани напитки и други напитки
Първо, консумацията на газирани напитки и други напитки след хранене разтваря стомашните сокове с прекомерно количество течност, което затруднява навременното храносмилане. С течение на времето това води до лошо храносмилане и намален апетит.
Второ, газираните напитки като газирани напитки и бира причиняват остро раздуване на стомаха, което постепенно води до постоянно подуване на стомаха.
Правилният подход е да се консумира зеленчуков бульон преди хранене, което спомага за контрола на теглото и смазва храносмилателния тракт.
4. Избягвайте да се къпете веднага след хранене
След хранене, значително количество храна постъпва в храносмилателния тракт, където очаква по-нататъшна обработка от храносмилателните органи. На този етап стомахът и червата – отговорни за превръщането на храната в хранителни вещества и енергия – са подложени на значително повишено налягане. Кръвният поток се концентрира към тези органи, за да се осигури правилното функциониране на храносмилателната система.
Къпането в този момент отклонява значителна част от кръвния поток към повърхността на тялото поради топлината. Тъй като общият обем на кръвта е фиксиран, увеличената периферна циркулация намалява кръвоснабдяването на стомашно-чревния тракт. Недостатъчният кръвен поток неизбежно нарушава храносмилането и усвояването на хранителните вещества. Това представлява особена опасност за хора със сърдечно-съдови заболявания.
5. Избягвайте да заспивате веднага
По същия начин не трябва да лягате веднага след хранене, колкото и да ви се спи. Принципът е аналогичен. Храносмилането изисква перисталтика на червата, което от своя страна изисква значително кръвоснабдяване. Сънят обаче е относително заседнала дейност, чиято цел е да намали колебанията в тялото, за да улесни спокоен сън.Този процес неизбежно влиза в конфликт с храносмилането. От една страна, това може да доведе до лошо храносмилане, а от друга, може да предизвика симптоми като замаяност и световъртеж. Ето защо, дори и да искате да спите, трябва да изчакате около половин час след хранене.
6. Избягвайте да пушите веднага след хранене
„Цигарата след хранене е рай на земята“ е израз, често използван от мъжете, макар че това е просто извинение, за да пушат.
Никотинът, произведен при изгарянето на тютюна, стимулира нервната система и предизвиква възбуда. След хранене стомахът е зает с храносмилането, а кръвообращението се ускорява, което улеснява усвояването на никотина и увеличава риска от рак.
Правилният подход е да се откажете напълно от пушенето, независимо дали е преди или след хранене.
7. Избягвайте интензивни физически упражнения
След хранене храносмилателните органи трябва да завършат усвояването и храносмилането. Интензивните физически упражнения отклоняват кръвта към мускулите, намалявайки кръвоснабдяването на храносмилателните органи и нарушавайки храносмилането и усвояването. Същевременно стомахът и червата са пълни с храна; упражненията предизвикват разклащане на храносмилателния тракт, което води до стомашни болки.
8. Избягвайте консумацията на захар
След хранене секрецията на инсулин достига пиковите си нива. Консумацията на захар в този момент предизвиква прекомерно производство на инсулин, което натоварва допълнително панкреаса.
Освен това, тъй като храненето вече задоволява нуждите на организма от въглехидрати, консумацията на захар след хранене рискува да доведе до прекомерен прием на калории и натрупване на мазнини.
9. Избягвайте продължително седене
Продължителното седене след хранене е често срещано явление сред съвременните офис работници. Тази практика пречи на пълното храносмилане и усвояване, което може да доведе до хронично лошо храносмилане.
Освен това, продължителното седене след хранене допринася за натрупване на мазнини в коремната област. Коремната област по природа е по-малко активна по време на движение; продължителното седене усилва натрупването на мазнини, което води до деформация на фигурата и наддаване на тегло.
Правилният подход е да се занимавате с леки дейности след хранене, като лека домакинска работа или стоене на крака.
Както бе посочено по-горе, след хранене трябва да се избягват практики като пушене, пиене на чай, спане или интензивни физически упражнения. От друга страна, консумирането на определени храни преди хранене, като плодове или супа, може да бъде полезно за здравето. По този начин постигането на дълголетие и жизненост започва с осъзнати ежедневни навици, които позволяват на всеки да стане свой собствен експерт по здраве.