Staro pregovorno pravi: »Sprehod po večerji te ohranja zdravega do devetindevetdesetega leta« in »Cigareta po obroku je raj na zemlji«. Vendar sta tako sprehod po obroku kot kajenje nezdrava navada. Spodaj je navedenih deset najpogostejših prepovedi po obroku.
Deset najpogostejših prepovedi po obroku?
1. Izogibajte se pitju čaja takoj po obroku.
Pitje čaja takoj po obroku razredči želodčne sokove, kar vpliva na zdravje črevesja.Poleg tega lahko taninska kislina v čaju pretvori beljakovine v hrani v neprebavljive koagulirane snovi, kar obremenjuje želodec in slabi absorpcijo beljakovin.
Čajni listi vsebujejo veliko taninske kisline, ki se veže z železom v hrani in zavira absorpcijo železa v črevesju.Taninska kislina se veže tudi z beljakovinami in tvori taninske beljakovine, ki imajo adstringentni učinek. To upočasni peristaltiko črevesja in podaljša zadrževanje blata v črevesju. To ne le poveča verjetnost zaprtja, ampak tudi poveča tveganje, da telo absorbira strupene in rakotvorne snovi. Zato čaja ne smete piti takoj po obroku, še posebej ne močnega čaja.
2. Izogibajte se uživanju sadja takoj po obroku
Sadje je bogato z monosaharidi, ki se običajno absorbirajo v tankem črevesju. Vendar pa po obroku lahko ostanejo v želodcu, namesto da bi takoj napredovali. Hrana potrebuje 1–2 uri prebave v želodcu, preden se počasi izloči. Podaljšano zadrževanje omogoča fermentacijo monosaharidov, kar lahko povzroči napenjanje, drisko, hiperacidnost ali zaprtje.Sadje je najbolje uživati 2–3 ure po obroku ali 1 uro pred obrokom. Izogibajte se uživanju kislega sadja, kot so grozdje, takoj po uživanju rib ali kozic. Te morske jedi vsebujejo visoke ravni beljakovin in kalcija, ki lahko reagirajo s taninsko kislino v takem sadju in tvorijo neprebavljive spojine, kar povzroča gastrointestinalne težave.Uživanje pomaranč ali limon po zaužitju predelanih mesnih izdelkov je koristno. Nekateri predelani živili namreč vsebujejo natrijev nitrit kot konzervans, medtem ko je citrusovo sadje bogato z vitaminom C, ki učinkovito zavira sintezo natrijevega nitrita in tako spodbuja zdravje.
3. Izogibajte se kajenju takoj po obroku
Po obroku se poveča prebavna motilnost, telesna temperatura se dvigne in organi preidejo v vzburjeno stanje s pospešeno krvno cirkulacijo. Kajenje v tem času poveča absorpcijo strupenih snovi iz tobaka v telesu.
4. Izogibajte se takojšnjemu popuščanju pasu
To povzroči nenaden padec tlaka v trebuhu, kar oslabi podporo prebavnemu traktu. To poveča obremenitev prebavnih organov in vezi, okrepi prebavno motiliteto in lahko vodi do torzije črevesja, obstrukcije ali ptoze želodca.
5. Izogibajte se takojšnjemu sklanjanju nad mizo
Delo za mizo takoj po jedi zmanjša dotok krvi v prebavne organe, kar ovira pravilno absorpcijo hranil.
6. Izogibajte se takojšnjemu umivanju zob
To lahko poškoduje zmehčan zobni sklenin.
7. Izogibajte se hoji takoj po jedi
Po jedi je želodec raztegnjen. Tudi lahka telesna vadba lahko povzroči vibracije želodca, kar poveča obremenitev prebavnega trakta in ovira prebavo. Po jedi se večji del pretoka krvi koncentrira v prebavnem traktu, kar relativno zmanjša dotok krvi v možgane in povzroči blago ishemijo. To povzroča zaspanost, zaradi česar je hoja, zlasti za starejše, nagnjena k nesrečam.
Takojšen sprehod po obroku lahko pri osebah s koronarno boleznijo srca ali miokardnim infarktom povzroči omotico, utrujenost, vrtoglavico ali otrplost okončin. Pri osebah z razjedami prebavnega trakta ali ptozo želodca lahko poslabša simptome. Priporočljivo je, da se pred aktivnostjo 30 minut mirno spočijete.
8. Izogibajte se takojšnji telesni aktivnosti
V pol ure po obroku je želodec močno obremenjen s hrano. Telesna aktivnost na prostem v tem času (tudi lahke aktivnosti, kot je sprehod) izpostavlja želodec prekomernim gibom, kar ovira prebavne funkcije. Daljša izpostavljenost lahko celo sproži želodčne motnje. Starejšim osebam se zato priporoča, da po obroku počivajo pol ure, preden se lotijo lahkih aktivnosti, kot je sprehod na prostem.
9. Izogibajte se kopanju takoj po jedi
Kopanje povzroči razširitev perifernih krvnih žil, kar privede do pretoka krvi na površino kože. To zmanjša pretok krvi v prebavnem traktu, zmanjša izločanje prebavnih sokov in ovira prebavo. Pogosto kopanje po jedi lahko povzroči prebavne motnje. Poleg tega poveča tveganje za angino pektoris in miokardni infarkt pri bolnikih s koronarno boleznijo srca, kar predstavlja posebno nevarnost za osebe z visokim krvnim tlakom ali hiperlipidemijo.Bolj primerno je kopanje 1–3 ure po jedi. 10. Izogibajte se takojšnjemu ležanju Ker je želodec poln hrane in prebava še poteka, spanje v tem času ovira prebavo v želodcu in zavira absorpcijo hranil. Hkrati se po jedi zmanjša dotok krvi v možgane. Takojšnje ležanje lahko povzroči lokalno hipoperfuzijo možganov, kar poveča tveganje za možgansko kap.Poleg tega se med spanjem metabolizem telesa upočasni, zaradi česar se kalorije iz hrane lažje pretvorijo v maščobo, kar prispeva k povečanju telesne teže. Ste si zapomnili teh deset prepovedi po obroku?