Senasis posakis sako: „Pasivaikščiojimas po vakarienės padės išlikti sveikam iki devyniasdešimt devynių metų“, o „Cigarete po valgio yra rojus žemėje“. Tačiau tiek pasivaikščiojimas po valgio, tiek rūkymas yra nesveiki įpročiai. Toliau pateikiami dešimt svarbiausių tabu po valgio.
Dešimt svarbiausių tabu po valgio?
1. Venkite gerti arbatą iškart po valgio.
Arbatos gėrimas iškart po valgio skiedžia skrandžio sultis, o tai kenkia žarnyno sveikatai.Be to, arbatoje esanti tanino rūgštis gali paversti maisto baltymus nesuvirškinamomis koaguliuotomis medžiagomis, apsunkindama skrandį ir sutrikdydama baltymų įsisavinimą.
Arbatos lapuose yra daug tanino rūgšties, kuri jungiasi su maisto geležimi ir slopina geležies įsisavinimą žarnyne.Tanino rūgštis taip pat jungiasi su baltymais ir sudaro tanino baltymus, kurie turi sutraukiančią savybę. Tai sulėtina žarnyno peristaltiką ir prailgina išmatų buvimą žarnyne. Tai ne tik padidina vidurių užkietėjimo tikimybę, bet ir padidina toksinių bei kancerogeninių medžiagų įsisavinimo organizme riziką. Todėl nereikėtų gerti arbatos iškart po valgio, ypač stiprios arbatos.
2. Venkite valgyti vaisius iš karto po valgio
Vaisiai yra turtingi monosacharidais, kurie paprastai absorbuojami plonojoje žarnoje. Tačiau po valgio jie gali likti skrandyje, o ne iš karto judėti toliau. Maistas turi būti virškinamas skrandyje 1–2 valandas, kol yra lėtai išstumiamas. Ilgas išlikimas skrandyje leidžia monosacharidams fermentuotis, o tai gali sukelti pilvo pūtimą, viduriavimą, padidėjusį rūgštingumą ar vidurių užkietėjimą.Geriausia vaisius valgyti 2–3 valandas po valgio arba 1 valandą prieš valgį. Venkite valgyti rūgščius vaisius, pvz., vynuoges, iškart po žuvies ar krevečių. Šie maisto produktai turi daug baltymų ir kalcio, kurie gali reaguoti su tanino rūgštimi tokiuose vaisiuose ir sudaryti nesuvirškinamus junginius, sukeliančius virškinimo trakto sutrikimus.Po perdirbtų mėsos produktų vartojimo naudinga valgyti apelsinus ar citrinas. Tai yra todėl, kad kai kuriuose perdirbtuose maisto produktuose kaip konservantas yra natrio nitrito, o citrusiniai vaisiai yra turtingi vitamino C, kuris veiksmingai slopina natrio nitrito sintezę, taip stiprindamas sveikatą.
3. Venkite rūkyti iškart po valgio
Po valgio virškinimo trakto judrumas padidėja, kūno temperatūra pakyla, o organai patenka į sužadintą būseną, kurioje pagreitėja kraujotaka. Rūkymas šiuo metu maksimaliai padidina organizmo gebėjimą įsisavinti toksines medžiagas iš tabako.
4. Venkite iškart atsegti diržą.
Tai sukelia staigų pilvo slėgio sumažėjimą, silpnina virškinimo trakto palaikymą. Tai padidina virškinimo organų ir raiščių įtampą, sustiprina virškinimo trakto judrumą ir gali sukelti žarnyno pasisukimą, obstrukciją ar skrandžio ptozę.
5. Nevirškite iš karto po valgio
Darbas prie stalo iš karto po valgio sumažina kraujo tiekimą virškinimo organams, trukdydamas tinkamai įsisavinti maistines medžiagas.
6. Nevirškite iš karto po valgio
Tai gali pažeisti suminkštėjusį dantų emalį.
7. Venkite vaikščioti iš karto po valgio
Po valgio skrandis yra išsipūtęs. Net lengvi fiziniai pratimai gali sukelti skrandžio vibraciją, padidindami virškinimo trakto apkrovą ir sutrikdydami virškinimą. Po valgio didelė kraujo apytaka sutelkiasi virškinimo trakte, santykinai sumažindama smegenų kraujotaką ir sukeldama lengvą išemiją. Tai sukelia mieguistumą, todėl vaikščiojimas, ypač vyresnio amžiaus žmonėms, tampa rizikingas ir gali sukelti nelaimingus atsitikimus.
Iš karto po valgio pasivaikščiojimas gali sukelti galvos svaigimą, nuovargį, galvos sukimąsi ar galūnių tirpimą asmenims, sergantiems koronarine širdies liga ar patyrusiems miokardo infarktą. Tiems, kurie serga virškinimo trakto opa ar skrandžio ptoze, tai gali pabloginti simptomus. Prieš pradedant fizinę veiklą, patartina 30 minučių ramiai pailsėti.
8. Venkite iš karto po valgio fizinio krūvio
Per pusvalandį po valgio skrandis tampa labai apsunkintas suvartotu maistu. Fizinis krūvis lauke šiuo metu (net lengvi fiziniai krūviai, pvz., pasivaikščiojimas) sukelia pernelyg didelį skrandžio judėjimą, o tai sutrikdo virškinimo funkciją. Ilgalaikis fizinis krūvis gali netgi sukelti skrandžio sutrikimus. Todėl vyresnio amžiaus žmonėms idealiu atveju reikėtų pailsėti pusvalandį po valgio, prieš pradedant lengvus fizinius krūvius, pvz., pasivaikščiojimą lauke.
9. Venkite maudytis iš karto po valgio
Maudantis išsiplečia periferiniai kraujagyslės, kraujas patenka į odos paviršių. Tai sumažina kraujo pritekėjimą į virškinimo traktą, sumažina virškinimo skysčių sekreciją ir sutrikdo virškinimą. Dažnas maudymasis po valgio gali sukelti virškinimo trakto sutrikimus. Be to, tai padidina stenokardijos ir miokardo infarkto riziką koronarinės širdies ligos pacientams, o ypač pavojinga yra tiems, kurie serga hipertenzija ar hiperlipidemija.Tinkamiausia maudytis praėjus 1–3 valandoms po valgio. 10. Nevalgykite iš karto po valgio. Kadangi skrandis yra pilnas maisto ir vyksta virškinimo procesai, miegas šiuo metu trukdo skrandžio virškinimui ir maistinių medžiagų įsisavinimui. Be to, po valgio sumažėja kraujo tiekimas į smegenis. Iš karto atsigulus gali sutrikti vietinis smegenų kraujotakas, o tai padidina insulto riziką.Be to, miego metu organizmo medžiagų apykaitos greitis sumažėja, todėl maisto kalorijos lengviau virsta riebalais, o tai prisideda prie svorio padidėjimo. Ar atkreipėte dėmesį į šias dešimt atsargumo priemonių po valgio?