Pe măsură ce se apropie Anul Nou, se apropie și sezonul petrecerilor și al exceselor, care inevitabil aduce cu sine și mâncăruri grase. Apariția fructelor pare a fi o salvare.Într-un moment auzim că consumul de fructe înainte de masă ajută la pierderea în greutate, în următorul moment că consumul lor pe stomacul gol dăunează stomacului, iar apoi că consumul de fructe după masă ajută la digestie!
Sincer, este obositor!
Deci, când este momentul potrivit pentru a consuma fructe, pentru a ajuta la digestie și a evita tulburările stomacale?
Răspunsul este destul de direct: dacă nu aveți probleme stomacale sau de glicemie, când este consumul de fructe nesănătos?Consumul de fructe pe stomacul gol dăunează stomacului? Această preocupare provine în primul rând din îngrijorarea că taninurile și aciditatea fructelor ar putea irita stomacul! Cu toate acestea, dacă nu suferiți de aciditate excesivă a stomacului sau nu consumați fructe bogate în tanin, cum ar fi curmalele, pe stomacul gol, nu este nevoie să vă faceți griji că acestea vă vor afecta stomacul! Consumul de fructe după mese împiedică digestia?
Zvonurile sugerează că consumul de fructe după mese le reține în stomac alături de alimentele consumate anterior, putând provoca balonare sau constipație! În realitate, cu excepția cazului în care ați mâncat excesiv și apoi consumați cantități mari de fructe, situația nu este deloc atât de gravă.Fructele conțin în principal apă și zaharuri, care sunt mult mai ușor de absorbit decât proteinele sau grăsimile!
Consumul de fructe seara duce la acumularea de toxine?
Se spune că fructele consumate seara rămân nedigerate, putând acumula toxine și împovărând stomacul și ficatul.
Această idee este complet nefondată. Capacitatea digestivă este legată de motilitatea intestinală, nu de ora mesei. Dacă programul de lucru din timpul zilei vă împiedică să consumați fructe, nu ezitați să le consumați seara.
Recomandare: Nu există tabuuri stricte în ceea ce privește ora la care se consumă fructele. Acordați prioritate ceea ce vi se potrivește vouă și corpului vostru, în concordanță cu stilul vostru de viață.
Dimineața: Având în vedere că majoritatea oamenilor neglijează micul dejun, de ce să nu savurați o portocală sau un măr la micul dejun sau la mijlocul dimineții?
Între mese: Când vă este foame sau somn, optați pentru fructe în locul alternativelor bogate în calorii, cum ar fi ceaiul cu lapte, biscuiții sau prăjiturile. Fructele satisfac foamea și previn supraalimentarea!
Deși benefic, consumul excesiv de fructe poate duce la creșterea în greutate.
Cu toții recunoaștem valoarea nutrițională a fructelor — bogate în vitamine, minerale, fibre alimentare și antioxidanți benefici pentru sănătate, precum polifenoli și flavonoizi. Cu toate acestea, ca orice aliment, consumul excesiv duce la creșterea în greutate!
Mulți au concepția greșită că fructele nu pot provoca creșterea în greutate,În consecință, mulți își coboară garda și consumă fructe în exces!
Ghidul alimentar chinez recomandă consumul a 200-350 de grame de fructe proaspete pe zi. Această greutate se referă la porțiunea comestibilă, excluzând coaja și sâmburii!
Mai simplu spus, aceasta echivalează cu aproximativ un măr de dimensiuni medii plus o mandarină!Dacă serviți fructe feliate, limitați porțiile zilnice la maximum un recipient de dimensiunea unei cutii de prânz! Desigur, dacă vă plac în mod deosebit fructele, puteți consuma mai mult, dar echilibrați acest lucru reducând consumul de alimente de bază!
Care sunt cele mai bune fructe?
Care sunt cele mai bune fructe? Nu trebuie să vă preocupe prea mult acest lucru. Fructele diferite oferă beneficii nutriționale distincte și arome unice! Alegeți pur și simplu în funcție de preferințele personale!
Recomandare:Optează pentru produse de sezon, variază selecția în funcție de gusturile personale și alternează diferite fructe! Motivul pentru care fructele din afara sezonului nu sunt recomandate nu ține de sănătate, ci mai degrabă de preț!
Dacă nu îți place să mănânci fructe, este acceptabil să bei suc?
Această abordare nu este recomandată, deoarece procesul de stoarcere a sucului duce la pierderea unor nutrienți și antioxidanți — chiar și storcătoarele de ultimă generație nu pot evita această problemă!În plus, sucul nu conține nutrienții concentrați din fructele întregi, păstrând totuși tot zahărul și caloriile! De exemplu, pentru un singur pahar de suc de portocale proaspăt stors sunt necesare aproximativ 3-4 portocale. De obicei, consumul unei portocale vă lasă senzația de sațietate, în timp ce consumul unui pahar de suc de portocale oferă o sațietate redusă, în ciuda consumului aceluiași volum!
Recomandare: Într-un anumit sens, sucul reduce bariera consumului de fructe. Dacă este consumat corect, poate fi într-adevăr o modalitate valabilă de a mânca fructe! Dacă îți place sucul, optează pentru amestecuri de fructe și legume preparate acasă: păstrează porțiile de fructe în limitele zilnice și consumă-le întregi, împreună cu legumele, inclusiv pulpa! În ceea ce privește sucurile disponibile în comerț, acestea nu sunt foarte recomandate – majoritatea sunt, în esență, apă cu zahăr cu un conținut minim de fructe, așa că este mai bine să le eviți!