Tuvojoties Jaunajam gadam, tuvojas svētku un izklaides laiks, kas neizbēgami saistīts ar taukainu ēdienu lietošanu. Augļu parādīšanās šķiet kā glābēja ierašanās.Vienu brīdi mēs dzirdam, ka augļu ēšana pirms ēdienreizes palīdz samazināt svaru, nākamajā brīdī – ka to ēšana tukšā dūšā kaitē kuņģim, un tad atkal – ka augļu ēšana pēc ēdienreizes palīdz gremošanai!
Godīgi sakot, tas ir nogurdinoši!
Tātad, kad īsti ir labākais laiks ēst augļus, lai palīdzētu gremošanai un nekaitētu kuņģim?
Atbilde ir diezgan vienkārša: ja jums nav iepriekšēju kuņģa problēmu un nav bažu par cukura līmeni asinīs, kad tad augļu ēšana var būt neveselīga?Vai augļu ēšana tukšā dūšā kaitē kuņģim? Šīs bažas galvenokārt izriet no raizēm, ka augļu tanīni un augstā skābumu var kairināt kuņģi! Tomēr, ja vien jums nav pārmērīga kuņģa skābumu vai jūs neēdat tanīniem bagātus augļus, piemēram, persimonus, tukšā dūšā, patiesi nav jāuztraucas, ka tas kaitē kuņģim! Vai augļu ēšana pēc ēdienreizes traucē gremošanu?
Baumas liecina, ka augļu ēšana pēc ēdienreizes tos ieslēdz kuņģī kopā ar iepriekšējo ēdienu, kas var izraisīt vēdera uzpūšanos vai aizcietējumus! Patiesībā, ja vien jūs neesat pārēdies un pēc tam nepatērējat lielu daudzumu augļu, situācija nav ne tuvu tik nopietna.Augļi galvenokārt sastāv no ūdens un cukuriem, kas uzsūcas daudz vieglāk nekā olbaltumvielas vai tauki!
Vai augļu ēšana vakarā veicina toksīnu uzkrāšanos?
Ir baumas, ka vakarā ēstie augļi paliek nesagremoti, kas var veicināt toksīnu uzkrāšanos un apgrūtināt kuņģi un aknas.
Šāds uzskats ir pilnīgi nepamatots. Gremošanas spēja ir saistīta ar zarnu kustīgumu, nevis ēdienreizes laiku. Ja dienas darba grafiks neļauj ēst augļus, varat tos ēst vakarā.
Ieteikums: nav stingru aizliegumu attiecībā uz augļu ēšanas laiku. Izvēlieties to, kas ir piemērots jums un jūsu organismam, ņemot vērā jūsu dzīvesveidu!
No rīta: ņemot vērā, ka lielākā daļa cilvēku neuzskata brokastis par svarīgām, kāpēc gan nebaudīt apelsīnu vai ābolu brokastīs vai pusdienlaikā?
Starp ēdienreizēm: ja jūtat izsalkumu vai miegainību, izvēlieties augļus, nevis kalorijām bagātas alternatīvas, piemēram, burbuļtēju, cepumus vai kūkas. Augļi apmierina izsalkumu un novērš pārēšanos!
Lai gan augļi ir veselīgi, to pārmērīga lietošana var izraisīt svara pieaugumu.
Mēs visi atzīstam augļu uzturvērtību — tie ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām, šķiedrvielām un veselību veicinošiem antioksidantiem, piemēram, polifenoliem un flavonoīdiem. Tomēr, tāpat kā jebkura pārtika, pārmērīga lietošana izraisa svara pieaugumu!
Daudzi kļūdaini uzskata, ka augļi nevar izraisīt svara pieaugumu,Tāpēc daudzi pazemina modrību un pārmērīgi ļaujas!
Ķīniešu uztura pamatnostādnes iesaka ik dienas patērēt 200–350 gramus svaigu augļu. Šis svars attiecas uz ēdamajām daļām, izņemot miziņu un kauliņus!
Vienkārši izsakoties, tas atbilst aptuveni vienam vidēja lieluma ābolam un vienam mandarīnam!Ja pasniedzat sagrieztus augļus, ierobežojiet dienas devu līdz ne vairāk kā vienai pusdienu kārbai! Protams, ja jums īpaši garšo augļi, varat patērēt vairāk, bet līdzsvarojiet to, samazinot pamatproduktu patēriņu!
Kādi augļi ir vislabākie?
Kādi augļi ir vislabākie? Tas nav jāuztraucas. Dažādi augļi piedāvā atšķirīgas uzturvērtības un unikālas garšas! Vienkārši izvēlieties atbilstoši savām personīgajām vēlmēm!
Ieteikums:Izvēlieties sezonas produktus, dažādojiet savu izvēli atbilstoši personīgajām gaumēm un mainiet dažādus augļus! Iemesls, kāpēc ārpus sezonas augļi nav ieteicami, nav saistīts ar veselības apsvērumiem, bet gan ar to, ka tie ir dārgi!
Ja jums nepatīk ēst augļus, vai ir pieņemami dzert sulu?
Šāda pieeja nav ieteicama, jo sulas spiešana izraisa noteiktu uzturvielu un antioksidantu zudumu — pat augstākās klases sulu spiedes nevar izvairīties no šīs problēmas!Turklāt sulā trūkst koncentrētu uzturvielu, kas atrodamas veselos augļos, bet tajā ir saglabāts viss cukurs un kalorijas! Piemēram, vienam glāzei svaigi spiestas apelsīnu sulas nepieciešami aptuveni 3–4 apelsīni! Parasti, apēdot vienu apelsīnu, jūs jūtaties diezgan sāts, bet izdzerot glāzi apelsīnu sulas, jūs nejūtaties sāts, kaut arī patērējat tādu pašu daudzumu!
Ieteikums: zināmā mērā sulas samazina barjeru augļu patēriņam. Ja tās tiek patērētas pareizi, tās patiešām var būt labs veids, kā ēst augļus! Ja jums patīk sulas, izvēlieties mājās gatavotus augļu un dārzeņu maisījumus: augļu porcijas ierobežojiet līdz dienas normām un patērējiet tos veselos kopā ar dārzeņiem, ieskaitot mīkstumu! Attiecībā uz komerciāli pieejamajiem sulu dzērieniem, tie nav īpaši ieteicami. Lielākā daļa no tiem būtībā ir cukura ūdens ar minimālu augļu saturu, tāpēc tos labāk izvairīties!