Jablka jsou nejprospěšnější ráno
1. Nejlepší pro ráno: jablka, hrušky, hrozny
Při konzumaci ovoce má ranní příjem největší účinek na lidský organismus, maximalizuje nutriční hodnotu a vytváří látky prospěšné pro zdraví.
Je to proto, že po nočním spánku se trávicí systém stále reaktivuje a funguje na sníženou kapacitu. Tělo však potřebuje dostatek živin. Konzumace snadno stravitelného ovoce v této době poskytuje výživu potřebnou pro ranní práci nebo studium.
Ranní konzumace ovoce nejen pomáhá trávení a podporuje pravidelnost, ale také osvěžuje smysly svou sladkokyselou chutí a nastavuje tón pro povzbuzující den.Po nočním odpočinku se trávicí systém stále reaktivuje a ještě není plně funkční. Proto jsou velmi vhodné ovoce, které není příliš kyselé nebo svíravé, jako jsou jablka, hrušky a hrozny.
II. Vyhněte se před jídlem: cherry rajčata, pomeranče, plody hlohu, banány, kaki
Ovoce vhodné ke konzumaci před jídlem by mělo být mírně kyselé a ne příliš svíravé, jako jsou jablka, hrušky, banány a hrozny. Osoby se špatnou funkcí trávicího traktu by se v této době měly zdržet konzumace ovoce.
Některé druhy ovoce by se nikdy neměly konzumovat na lačný žaludek před jídlem, například cherry rajčata, pomeranče, plody hlohu a banány. Cherry rajčata obsahují rozpustné taniny, které při požití bez jídla reagují s žaludeční kyselinou a zvyšují tlak v žaludku, což způsobuje nadýmání a nepříjemné pocity.
Pomeranče obsahují vysoké množství organických kyselin, které mohou při konzumaci na lačný žaludek způsobit nadýmání a reflux. Plody hlohu jsou kyselé a při konzumaci bez jídla mohou vyvolat bolesti žaludku. Banány jsou bohaté na draslík a hořčík; jejich konzumace na lačný žaludek může zvýšit hladinu hořčíku v krvi, což může potenciálně inhibovat kardiovaskulární funkce.
Kaki mají adstringentní vlastnosti; při kontaktu se žaludeční kyselinou tvoří kaki kameny, které se nestráví ani neprocházejí trávicím traktem. Konzumace velkého množství na lačný žaludek může vyvolat nevolnost a zvracení.
III. Doporučené volby po jídle: Ananas, papája, kiwi, mandarinky, bobule hlohu
Ananas obsahuje bromelain, který pomáhá trávení bílkovin, doplňuje nedostatečné trávicí enzymy v těle a zlepšuje trávicí funkce. Li Shizhen ve svém Kompendiu Materia Medica potvrdil, že ananas posiluje slezinu a žaludek a zároveň upevňuje životní energii.
Konzumace ananasu po jídle může stimulovat chuť k jídlu, regulovat tok čchi, odbourávat mastnotu a napomáhat trávení. Enzymy papain v papáji pomáhají tělu rozkládat bílkoviny z masa; konzumace malého množství po jídle může pomoci předcházet žaludečním vředům, gastroenteritidě a zažívacím potížím.
Kiwi, pomeranče, plody hlohu a podobné ovoce jsou bohaté na organické kyseliny, které zvyšují aktivitu trávicích enzymů, podporují odbourávání tuků a napomáhají trávení.
IV. Uklidňující noční svačiny: plody longanu
Konzumace ovoce jako noční svačiny je škodlivá pro trávení. Navíc vysoký obsah cukru v ovoci může snadno vést k nadměrnému příjmu kalorií a přispívat k přibývání na váze.
Konzumace ovoce s vysokým obsahem vlákniny před spaním může způsobit, že plný žaludek naruší spánek, což je zvláště škodlivé pro osoby s citlivým zažívacím systémem.
Pro ty, kteří trpí špatným spánkem, však může být konzumace několika longanů prospěšná. Jsou známé pro své uklidňující a spánek navozující vlastnosti a mohou podpořit klidnější spánek.
Ovoce je jednou z nejčastěji konzumovaných potravin v každodenním životě a chrání naše zdraví. Věděli jste, že různé ovocné slupky mají pro tělo jedinečné výhody? Pojďme prozkoumat, které ovocné slupky poskytují nezbytnou ochranu pro naše zdraví!
Jablečná slupka: antioxidační vlastnosti
Jablečná slupka je bohatá na vlákninu, která podporuje trávení.Téměř polovina vitamínu C v jablku se nachází ve vrstvě těsně pod slupkou. Jablečná slupka má silnější antioxidační vlastnosti než samotná dužina. Hrušková slupka: čistí srdce a zvlhčuje plíce Hrušková slupka čistí srdce, zvlhčuje plíce, snižuje vnitřní teplo a podporuje tvorbu tekutin. Umytí a jemné nakrájení hruškové slupky a následné dušení s kousky cukru ve vodě může zmírnit kašel. Přidání hruškové slupky při přípravě domácích nakládaných okurek zvyšuje křupavost a chuť. Mandarinková slupka: stimuluje chuť k jídlu a rozpouští hlen Mandarinková slupka je bohatá na vitamín C, karoten, bílkoviny a další živiny, díky čemuž je vhodná pro přípravu různých lahůdek. Mandarinková slupková kaše je aromatická a chutná a může také léčit nadýmání hrudníku a břicha.
Kůra mandarinky stimuluje chuť k jídlu a rozpouští hlen
Kůra mandarinky je bohatá na vitamín C, karoten, bílkoviny a další živiny a hodí se do mnoha lahodných pokrmů. Kaše z kůry mandarinky je voňavá a chutná a zároveň léčí nadýmání hrudníku a břicha nebo kašel s nadměrným hlenem.
Pomerančová kůra zalitá vodou nebo čajem má osvěžující vůni, stimuluje chuť k jídlu, podporuje trávení a povzbuzuje smysly. Namočená ve víně čistí plíce a rozpouští hlen.
Vodní melounová kůra čistí tělo od tepla a zmírňuje letní vedra
Vodní melounová kůra je bohatá na cukry, minerály a vitamíny, čistí tělo od tepla, zmírňuje letní vedra, snižuje záněty, uklidňuje podrážděnost a snižuje krevní tlak. Může se podávat studená v salátech, restovaná s masem nebo použitá v polévkách.
Kůra zimní tykve podporuje diurézu a snižuje otoky
Kůra zimní tykve obsahuje nejen různé vitamíny a minerály, ale také řadu těkavých sloučenin. Podporuje diurézu a snižuje otoky, což je zvláště prospěšné pro diabetiky. Proto je nejlepší vařit polévku ze zimní tykve s neporušenou kůrou.Konzumace okurek se slupkou zajišťuje nejen plné vstřebávání vitamínu C, ale také pomáhá tělu při účinné detoxikaci. Okurková slupka má navíc antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti. Slupka rajčat předchází rakovině Lykopen, nejúčinnější přírodní antioxidant, který byl dosud objeven, pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním a rakovině. Nejvíce se koncentruje ve slupce rajčat. Konzumace rajčat se slupkou proto poskytuje největší nutriční přínos.
Slupka lilku chrání kardiovaskulární zdraví
Lilky jsou vynikající volbou pro stravu lidí s kardiovaskulárními onemocněními, protože jejich slupka obsahuje velké množství živin. Oloupání lilků nejen snižuje jejich zdravotní přínos, ale také zhoršuje vstřebávání železa v těle.