Tosse por calor e vento: Carambola cozida com açúcar mascavado
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Embora as constipações por vento frio sejam comuns no inverno, os indivíduos modernos permanecem frequentemente em ambientes fechados com aquecimento ou ar condicionado, onde o ar estagnado pode levar a sintomas de constipação por vento quente, como confusão mental, boca seca e dor de garganta, febre e dores de cabeça. Para tosses decorrentes de constipações por vento quente, a fruta comumente consumida — a carambola — pode proporcionar alívio.
Método: Pegue 100 g de carambola fresca, amasse e extraia o suco, adicione açúcar mascavo a gosto e cozinhe antes de consumir; ou coma carambola fresca 2 a 3 vezes ao dia, 1 a 2 pedaços de cada vez.A carambola é uma das frutas mais conhecidas de Lingnan. É considerada doce e azeda no sabor, fria na natureza e entra nos meridianos do pulmão, estômago e intestino delgado. Ela elimina o calor, gera fluidos, promove a micção e desintoxica. Pode ser usada para tosse por calor do vento, dor de garganta, sede, cálculos urinários, úlceras na boca e na língua, dor de dentes, malária e intoxicação alcoólica.O Compêndio de Matéria Médica registra que a carambola "trata principalmente condições de vento-calor, gera fluidos e sacia a sede". O Registro de Coleta Medicinal de Lingnan afirma: "Ela sacia a sede, alivia a irritabilidade e dissipa o calor. Ela promove a urinação e (seu suco) aplicado topicamente é altamente eficaz para úlceras na boca de crianças".Contendo açúcares, vitaminas e ácidos orgânicos abundantes — substâncias essenciais para as funções vitais do corpo — o consumo regular complementa a nutrição e reforça a resistência a doenças. Ela dissipa o acúmulo de calor interno, elimina a secura, umedece os intestinos e facilita os movimentos intestinais, tornando-a uma fruta ideal para dissipar o calor para aqueles com calor nos pulmões ou no estômago. Os seus ricos compostos voláteis e substâncias semelhantes aos carotenóides previnem a dor de dentes causada pelo calor do vento, ao mesmo tempo que aliviam a faringite e as úlceras orais.
Deve-se notar que a carambola possui uma natureza fria. Pessoas com deficiência de frio no baço-estômago, pulmões fracos, falta de apetite ou diarreia devem consumi-la com moderação.
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