風熱性咳嗽には氷砂糖で煮込んだスターフルーツ
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冬は風邪や寒気による風邪が一般的だが、現代人は暖房やエアコンの効いた室内に長時間いるため、空気の循環が悪く、頭がぼんやりする、口や喉の痛み、発熱や頭痛などの熱性風邪症状が出やすい。熱性風邪による咳には、日常的に食べる果物——スターフルーツが効果的だ。
方法は:新鮮なスターフルーツ100gを潰して絞り汁を取り、適量の氷砂糖を加えて煮て飲む。または毎日新鮮なスターフルーツを2~3回、1回あたり1~2個食べる。スターフルーツは古くから名高い嶺南の佳果の一つである。その味は甘酸っぱく、性質は寒性で、肺・胃・小腸の経絡に帰し、熱を清め津液を生じさせ、利尿解毒の作用がある。風熱性咳嗽、咽喉の腫れや痛み、煩渇(強い渇き)、石淋(泌尿器系の結石)、口内炎、歯痛、マラリア、酒毒などに用いられる。『本草綱目』には「風熱を主治し、生津止渇(津液を生じて渇きを止める)」と記され、『嶺南採薬録』では「渇きを止め、煩わしさを解し、熱を除き、小便を利する。搗き汁を塗れば小児の口内炎に極めて効果的」と述べられている。スターフルーツには多量の糖類、ビタミン、有機酸などが含まれ、これらは人体の生命活動に不可欠な物質である。常食すれば栄養補給や抗病能力の増強に役立つ。また内臓の熱を解し、燥を清め腸を潤して便通を良くするため、肺や胃に熱のある者に最適な清熱果実である。さらに揮発性成分やカロテノイド類を豊富に含み、風火による歯痛の予防・治療、咽頭炎や口腔潰瘍の解消に効果がある。
ただし、スターフルーツは体を冷やす性質があるため、脾胃虚寒、肺虚弱、食欲不振、下痢のある方は控えめにすべきです。
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