Bien que les rhumes dus au vent froid soient fréquents en hiver, les individus modernes restent souvent à l'intérieur avec le chauffage ou la climatisation, où l'air stagnant peut entraîner des symptômes de rhume dus au vent chaud, tels que des troubles mentaux, une bouche sèche, des maux de gorge, de la fièvre et des maux de tête. Pour les toux dues aux rhumes dus au vent chaud, le fruit couramment consommé, le carambole, peut apporter un soulagement.
Méthode : prenez 100 g de caramboles fraîches, écrasez-les et extrayez le jus, ajoutez du sucre de roche selon votre goût et laissez mijoter ; ou consommez des caramboles fraîches 2 à 3 fois par jour, à raison de 1 à 2 fruits par portion.Le carambole est l'un des fruits les plus réputés de Lingnan. Il est considéré comme ayant un goût aigre-doux, une nature froide et pénétrant les méridiens des poumons, de l'estomac et de l'intestin grêle. Il dissipe la chaleur, génère des fluides, favorise la miction et détoxifie. Il peut être utilisé pour traiter les toux dues au vent-chaleur, les maux de gorge, la soif, les calculs urinaires, les aphtes, les maux de dents, le paludisme et l'intoxication alcoolique.Le Compendium of Materia Medica indique que le carambole « traite principalement les affections liées au vent-chaleur, génère des fluides et étanche la soif ». Le Lingnan Record of Medicinal Gathering précise : « Il étanche la soif, soulage l'irritabilité et dissipe la chaleur. Il favorise la miction et (son jus) appliqué localement est très efficace pour les ulcères buccaux chez les enfants. »Riche en sucres, vitamines et acides organiques, substances essentielles aux fonctions vitales de l'organisme, sa consommation régulière complète l'alimentation et renforce la résistance aux maladies. Il dissipe l'accumulation de chaleur interne, élimine la sécheresse, humidifie les intestins et facilite le transit intestinal, ce qui en fait le fruit le plus approprié pour éliminer la chaleur chez les personnes souffrant de chaleur pulmonaire ou gastrique. Sa teneur élevée en composés volatils et en substances de type caroténoïdes prévient les maux de dents liés au vent-chaleur et soulage la pharyngite et les ulcères buccaux.
Il convient de noter que le carambole a une nature froide. Les personnes souffrant d'une insuffisance froide de la rate et de l'estomac, d'une faiblesse pulmonaire, d'un manque d'appétit ou de diarrhée doivent le consommer avec modération.