Розумний трюк, щоб запобігти зволоженню фісташок. Фісташки, багаті на поживні речовини, є поширеною домашньою закускою, але ті, що куплені в магазині, часто зволожуються протягом декількох днів. Як же цього запобігти? Ось кілька порад.
Пані Чен використовує цей метод, щоб запобігти зволоженню та появі цвілі на горіхах. Вона негайно перекладає куплені горіхи в герметичну бляшанку. Усередині бляшанки вона кладе зерна сичуанського перцю, заздалегідь загорнуті в муслінові мішечки. Якщо ви використовуєте поліетиленові пакети, вона рекомендує нещільно зав'язати отвір або проколоти кілька маленьких отворів голкою перед тим, як закрити кришку, щоб забезпечити захист від вологи.
Пан Лі використовує такий метод: він загортає сушені фрукти в додатковий шар харчової плівки, щоб запобігти проникненню вологи. На прикладі фісташок він вистилає герметичну банку або дерев'яну коробку харчовою плівкою або вологонепроникним папером, а потім додає горіхи і закриває кришку.
Крім того, вони радять, що якщо горіхи стали вологими, найкращим засобом є їх повторне нагрівання в духовці. Нагрівайте їх на середньому вогні протягом 15-20 секунд, потім вийміть і дайте охолонути. Якщо духовки немає, помістіть їх у мікрохвильову піч на режим випікання або обсмажте на слабкому вогні.Пакетики з осушувачем з інших придбаних продуктів можна зібрати і покласти в пакети для зберігання сухофруктів, щоб зберегти їх сухими. На цьому ми завершуємо наші поради щодо запобігання зволоженню фісташок. Сподіваємося, що ці рекомендації виявляться корисними. Бажаємо вам міцного здоров'я і всього найкращого цієї зими.