Хитрый трюк, чтобы фисташки не намокали. Богатые питательными веществами фисташки — распространенная домашняя закуска, но купленные в магазине часто намокают в течение нескольких дней. Как же этого избежать? Вот несколько советов.
Г-жа Чен использует этот метод, чтобы предотвратить появление сырости и плесени на орехах. Она сразу же пересыпает купленные орехи в герметичную жестяную банку. Внутри банки она помещает перец сычуаньский, предварительно завернутый в муслиновые мешочки. Если вы используете пластиковые пакеты, она рекомендует не завязывать их слишком туго или проделать несколько маленьких отверстий иглой перед тем, как закрыть крышку, чтобы обеспечить влагонепроницаемость.
Г-н Ли использует следующий метод: он заворачивает сухофрукты в дополнительный слой пищевой пленки, чтобы предотвратить проникновение влаги. На примере фисташек он выстилает герметичную банку или деревянную коробку пищевой пленкой или влагонепроницаемой бумагой, а затем добавляет орехи и закрывает крышку.
Кроме того, они советуют, что если орехи стали влажными, лучшим средством является их повторное нагревание в духовке. Нагревайте их на средней температуре в течение 15-20 секунд, затем выньте и дайте остыть. Если духовки нет, используйте режим «выпечка» в микроволновой печи или обжарьте их на слабом огне.Пакеты с осушителем из других купленных продуктов можно собрать и поместить в пакеты для хранения сухофруктов, чтобы сохранить их сухость. На этом заканчиваются наши советы по предотвращению увлажнения фисташек. Надеемся, что эти рекомендации окажутся полезными. Желаем вам крепкого здоровья и всего наилучшего этой зимой.