Een slimme truc om te voorkomen dat pistachenoten vochtig worden. Pistachenoten zijn een voedzame snack die veel in huishoudens wordt gegeten, maar in de winkel gekochte pistachenoten worden vaak binnen enkele dagen vochtig. Hoe kunt u dit voorkomen? Hier volgen enkele tips.
Mevrouw Chen gebruikt deze methode om te voorkomen dat noten vochtig worden en gaan schimmelen. Ze doet gekochte noten meteen in een luchtdichte blik. In de blik doet ze Sichuan-peperkorrels die ze vooraf in mousselinezakjes heeft gedaan. Als ze plastic zakjes gebruikt, raadt ze aan om de opening losjes dicht te binden of een paar kleine gaatjes met een naald te prikken voordat ze het deksel sluit, om zo vochtwerend te maken.
De heer Li gebruikt de volgende methode: hij wikkelt gedroogd fruit in een extra laag vershoudfolie om te voorkomen dat er vocht binnendringt. Als hij bijvoorbeeld pistachenoten bewaart, bekleedt hij een afgesloten pot of houten kist met vershoudfolie of vochtwerend papier voordat hij de noten erin doet en het deksel sluit.
Bovendien adviseren zij dat als noten vochtig worden, de beste remedie is om ze opnieuw in de oven te verwarmen. Verwarm ze 15-20 seconden op middelhoog vuur, haal ze er dan uit en laat ze afkoelen. Als u geen oven heeft, gebruik dan de bakstand van de magnetron of roerbak ze op laag vuur.Vochtwerende zakjes uit andere gekochte voedingsmiddelen kunnen worden verzameld en in zakjes voor gedroogd fruit worden gedaan om ze droog te houden. Dit zijn onze tips om te voorkomen dat pistachenoten vochtig worden. We hopen dat deze richtlijnen nuttig zijn. We wensen u een goede gezondheid en een voorspoedige winter.