Умен трик за предотвратяване на овлажняването на шам-фъстъците. Богатите на хранителни вещества шам-фъстъци са често срещана закуска в дома, но тези, купени от магазина, често се овлажняват в рамките на няколко дни. Как да се предотврати това? Ето няколко съвета.
Г-жа Чен използва този метод, за да предотврати овлажняването и мухлясването на ядките. Тя веднага прехвърля закупените ядки в херметична кутия. Вътре в кутията поставя сичуански пипер, предварително опакован в муселинови торбички. Ако използвате пластмасови торбички, тя препоръчва да завържете отвора неплътно или да пробиете няколко малки дупки с игла, преди да затворите капака, за да постигнете влагоустойчивост.
Г-н Ли използва следния метод: той увива сушените плодове в допълнителен слой фолио, за да предотврати проникването на влага. Вземайки за пример фисташките, той облицова запечатан буркан или дървена кутия с фолио или влагоустойчива хартия, преди да добави ядките и да затвори капака.
Освен това те съветват, че ако ядките се навлажнят, най-доброто решение е да ги претоплите във фурната. Загрейте ги на средна температура за 15-20 секунди, след което ги извадете и оставете да изстинат. Ако нямате фурна, използвайте функцията за печене на микровълновата печка или ги запържете на слаб огън.Пакетчетата с десикант от други закупени храни могат да се събират и да се поставят в торбички за съхранение на сушени плодове, за да се поддържа сухота.
С това приключваме нашите съвети за предотвратяване на овлажняването на фисташките. Надяваме се, че тези указания ще ви бъдат полезни. Желаем ви добро здраве и гладко плаване през зимата.