Straling is alomtegenwoordig in ons dagelijks leven. Computers, inductiekookplaten en magnetrons bieden talloze voordelen, maar de blootstelling aan straling die hierdoor ontstaat, baart veel zorgen. Hoewel kantoordames (OL's) glamoureus en benijdenswaardig lijken, ondervindt hun huid door langdurig computergebruik aanzienlijke schade door straling. Hoewel het onmogelijk is om straling volledig te vermijden, kan een verstandig voedingspatroon de schadelijke effecten ervan op het lichaam verminderen.Hieronder geven we een overzicht van een aantal belangrijke benaderingen. 1. Wortelen: een natuurlijke schat aan carotenoïden Wortelen zijn rijk aan natuurlijke carotenoïden. Deze krachtige antioxidanten beschermen de menselijke cellen effectief tegen schade en voorkomen zo celmutaties die tot kanker kunnen leiden.Regelmatige consumptie van wortelen kan de kwetsbaarheid van het lichaam voor straling en overmatige blootstelling aan UV-straling verminderen. Bovendien versterken natuurlijke carotenoïden de immuniteit, vertragen ze de veroudering van cellen en het lichaam en verminderen ze de incidentie van ziekten. Internationaal worden natuurlijke carotenoïden ook verwerkt in cosmetica vanwege hun stralingsbeschermende, huidverzorgende en anti-aging eigenschappen.
2. Groene thee: vermindering van de schadelijke effecten van straling op het lichaam
Uit wetenschappelijk onderzoek is gebleken dat regelmatige theedrinkers minder last hadden van stralingsschade, minder vaak bloedziekten hadden en minder vaak stierven als gevolg van blootstelling aan straling. Thee bevat stralingsbeschermende stoffen die de hematopoëtische functie van het lichaam aanzienlijk beschermen, waardoor de schade door computerstraling wordt verminderd.Bovendien verbetert het hoge vitamine A-gehalte van thee het nachtzicht en voorkomt het nachtblindheid en het droge-ogen-syndroom. Groene thee wordt geproduceerd door vers geplukte bladeren eerst aan hoge temperaturen te onderwerpen, waardoor oxidase-enzymen worden gedeactiveerd en de groene kleur van de bladeren behouden blijft. Daarna worden de bladeren gerold en gedroogd. Een heldere infusie met groene bladeren is het kenmerk van groene thee van hoge kwaliteit.
3. Mandarijnen: effectieve bescherming voor de huid van frequente computergebruikers
Wetenschappers merken op dat mandarijnen antioxidanten bevatten die de immuniteit versterken, de groei van tumoren remmen en qua antioxidantgehalte het hoogst scoren van alle citrusvruchten.Bovendien zijn mandarijnen rijk aan vitamine A en carotenoïden, die de huid van frequente computergebruikers helpen beschermen. Mandarijnen (tangerines) hebben levendige kleuren en een zoetzure smaak, waardoor ze een veelgebruikte en heerlijke vrucht zijn in de herfst en winter. Ze zijn ook zeer voedzaam; één mandarijn voorziet bijna in de dagelijkse behoefte aan vitamine C van het menselijk lichaam. Mandarijnen bevatten meer dan 170 plantaardige stoffen en meer dan 60 flavonoïden, waarvan de meeste natuurlijke antioxidanten zijn.
4. Aardbeien: een rode verrukkelijke verleiding
Waarom kunnen de bescheiden aardbeien zo'n belangrijke rol spelen bij stralingsbescherming? Het antwoord ligt in hun voedingssamenstelling. Per 100 gram bevatten aardbeien 50-100 milligram vitamine C, meer dan tien keer zoveel als fruitsoorten als appels of druiven.Aardbeien bevatten ook aanzienlijke hoeveelheden vitamine E en polyfenolische antioxidanten. Deze voedingsstoffen kunnen hoge intensiteit straling tegengaan en UV-schade aan de huid verminderen, zoals lipidenoxidatie die leidt tot droogheid en erytheem. Daarom kunnen mensen die vaak worden blootgesteld aan straling van computers of andere elektrische apparaten baat hebben bij regelmatige consumptie van aardbeien.
5. Kersen: versterken de constitutie, verbeteren de hersenfunctie
Wanneer ze rijp zijn, hebben kersen een levendige karmozijnrode kleur, zien ze er delicaat en doorschijnend uit en bieden ze een voortreffelijke smaak en een rijke voedingswaarde. Ze staan bekend om hun geneeskrachtige werking en worden ook wel "ingesloten perziken" genoemd. Bestrijding van bloedarmoede en bevordering van de bloedproductie: kersen hebben het hoogste ijzergehalte van alle vruchten.IJzer dient als grondstof voor de synthese van hemoglobine en myoglobine in het menselijk lichaam. Het speelt een cruciale rol in het immuunsysteem, de eiwitsynthese en het energiemetabolisme, en is ook nauw verbonden met de hersen- en zenuwfuncties en het verouderingsproces. Regelmatige consumptie van kersen kan de ijzerbehoefte van het lichaam aanvullen, de regeneratie van hemoglobine bevorderen, bloedarmoede door ijzertekort voorkomen en behandelen, en de fysieke constitutie en cognitieve functies verbeteren.6. Kelp: stralingsbeschermende eigenschappen Kelp is een zeewier dat uitzonderlijk rijk is aan jodium. Gekweekte kelp bevat doorgaans 3-5% jodium, waarbij sommige soorten zelfs 7-10% bevatten. Jodium en alginezuur gewonnen uit kelp worden op grote schaal toegepast in de farmaceutische industrie, de voedselverwerking en de chemische industrie.Jodium is een essentieel element voor het menselijk lichaam; een tekort kan leiden tot struma. Regelmatige consumptie van kelp helpt deze aandoening te voorkomen, evenals atherosclerose, en vermindert tegelijkertijd de ophoping van cholesterol en lipiden. Van natriumalginaat in kelp is aangetoond dat het leukemie en osteomalacie voorkomt; het heeft ook een hemostatische werking op arteriële bloedingen en vermindert bij inname de intestinale absorptie van radioactief strontium-90.Natriumalginaat heeft bloeddrukverlagende eigenschappen. 7. Tomaten: verminderen stralingsschade aan de huid en helpen vlekjes te vervagen voor een stralende teint. Wetenschappelijke studies tonen aan dat mensen die gedurende langere tijd regelmatig tomaten en tomatenproducten consumeren, minder stralingsschade oplopen en een lager sterftecijfer hebben als gevolg van blootstelling aan straling. Experimenten tonen aan dat de huid na bestraling 31% tot 46% minder lycopeen bevat, terwijl het gehalte aan andere bestanddelen grotendeels onveranderd blijft.Lycopeen neutraliseert vrije radicalen die het lichaam binnendringen en vormt een natuurlijke barrière op het huidoppervlak die schade door externe UV-stralen en straling effectief blokkeert. Het bevordert ook de binding van collageen en elastine in het bloed, waardoor de huid elastisch wordt en een stralende teint krijgt. Lycopeen heeft bovendien als bijkomend voordeel dat het pigmentvlekken vermindert en donkere vlekken doet vervagen.
8. Koninginnengelei: een superfoodvoedingsstof
Verse koninginnengelei bevat meer dan honderd zeldzame componenten, waaronder een overvloed aan aminozuren, vitamines en sporenelementen die volledig voldoen aan de voedingsbehoeften van de mens. De rijke verscheidenheid aan krachtige actieve enzymen en organische zuren reguleert de afscheiding en brengt de lichaamsfuncties in evenwicht, waardoor de slaap verbetert, de constitutie wordt versterkt en de weerstand tegen ziekten wordt versterkt.Het 10-hydroxy-2-deceenzuur in koninginnengelei, dat antitumorale en anti-stralings eigenschappen heeft, is uniek in de natuur. Bovendien bevat het 3% van de mysterieuze "R-substantie", waarvan de functies nog onbekend zijn, maar die opmerkelijke gezondheidsvoordelen heeft door het metabolisme te reguleren en het lichaam te revitaliseren.
9. Spirulina: wereldwijd erkend als een voedingssupplement tegen straling
Als een van de vroegste fotosynthetische organismen op aarde versterken de polysacchariden in spirulina de activiteit van plasma-superoxide-dismutase (SOD) en verminderen ze de vorming van lipideperoxiden, waardoor ze anti-verouderingseigenschappen hebben. Spirulina is rijk aan eiwitten, bètacaroteen, gamma-linoleenzuur en andere voedingsstoffen en remt tumoren, gaat stralingsschade tegen en moduleert de immuniteit.
10. Pollen: gezondheidssupplement voor personeel in de lucht- en ruimtevaart
Werknemers in de lucht- en ruimtevaart lopen een verhoogd risico door blootstelling aan kosmische straling. Studies van het Suzhou Medical College (Ministerie van Nucleaire Industrie) en het Aerospace Medical Research Institute bevestigen dat pollen het immuunsysteem beschermen tegen stralingsschade, waardoor het een ideaal gezondheidssupplement is voor deze professionals. Pollen is een officieel goedgekeurd ingrediënt voor gezondheidsvoeding, waarvan de anti-stralingseigenschappen ook zijn gecertificeerd door de Amerikaanse Food and Drug Administration.
11.Houttuynia cordata: essentieel stralingsbeschermend voedingsmiddel voor computergebruikers
Houttuynia cordata is het enige medicinale kruid dat in staat is tot krachtige regeneratie op plaatsen waar atoombommen zijn ontploft. Het heeft stralingsbeschermende eigenschappen en versterkt het immuunsysteem zonder toxische bijwerkingen. Het is niet alleen geschikt voor vliegtuigbemanningen, maar ook voor personen die vaak worden blootgesteld aan stralingsbronnen, zoals röntgenapparatuurgebruikers, computergebruikers en regelmatige televisiekijkers.