Radiacija yra mūsų kasdienio gyvenimo dalis. Kompiuteriai, indukcinės kaitlentės ir mikrobangų krosnelės suteikia daug patogumų, tačiau dėl jų susidaro radiacija, kuri kelia nemažą susirūpinimą. Nors biuro darbuotojos (OL) gali atrodyti patrauklios ir pavydėtinos, ilgalaikis kompiuterio naudojimas jų odai daro didelę radiacinę žalą. Nors visiškai išvengti radiacijos neįmanoma, protingas mitybos požiūris gali sumažinti jos žalingą poveikį organizmui.Toliau pateikiame keletą pagrindinių metodų. 1. Morkos: natūralus karotenoidų šaltinis Morkos yra turtingos natūraliais karotinoidais. Šie galingi antioksidantai veiksmingai apsaugo žmogaus ląsteles nuo pažeidimų, taip užkertant kelią ląstelių mutacijoms, kurios gali sukelti vėžį.Reguliarus morkų vartojimas gali sumažinti organizmo jautrumą radiacijai ir pernelyg dideliam UV spindulių poveikiui. Be to, natūralūs karotenoidai stiprina imunitetą, lėtina ląstelių ir organizmo senėjimą bei mažina ligų dažnį. Tarptautiniu mastu natūralūs karotenoidai taip pat yra įtraukiami į kosmetikos gaminius dėl jų radiacinės apsaugos, odą maitinančių ir senėjimą stabdančių savybių.
2. Žalioji arbata: radiacijos neigiamo poveikio organizmui mažinimas
Ankstesni moksliniai tyrimai parodė, kad nuolatiniai arbatos gėrėjai patiria mažesnį radiacijos poveikį, rečiau serga kraujo ligomis ir mažiau miršta nuo radiacijos poveikio. Arbata turi radiaciją saugančių medžiagų, kurios gerokai apsaugo organizmo kraujodaros funkciją, taip mažindamos kompiuterio radiacijos daromą žalą.Be to, arbatoje gausu vitamino A, kuris gerina naktinį matymą ir apsaugo nuo naktinio aklumo bei sausų akių sindromo. Žalioji arbata gaminama pirmiausia šviežius lapus apdorojant aukšta temperatūra, kuri deaktyvuoja oksidazės fermentus ir išsaugo lapų žalią spalvą. Po to lapai susukami ir išdžiovinami. Skaidrus užpilas su žaliais lapais yra kokybiškos žaliosios arbatos požymis.
3. Mandarinai: veiksminga apsauga dažnai kompiuterį naudojančių žmonių odai
Mokslininkai pažymi, kad mandarinai turi antioksidantų, kurie stiprina imunitetą, slopina auglių augimą ir yra pirmaujantys tarp citrusinių vaisių pagal antioksidantų kiekį.Be to, mandarinai yra turtingi vitaminu A ir karotinoidais, kurie padeda apsaugoti dažnai kompiuterį naudojančių žmonių odą. Mandarinai (tangerine) pasižymi ryškiomis spalvomis ir saldžiai rūgščiu skoniu, todėl jie yra populiarūs ir skanūs vaisiai rudenį ir žiemą. Jie taip pat yra labai maistingi – vienas mandarinas beveik patenkina žmogaus organizmo paros vitamino C poreikį. Mandarinai turi daugiau nei 170 augalinių junginių ir daugiau nei 60 flavonoidų, kurių dauguma yra natūralūs antioksidantai.
4. Braškės: raudonas malonus gundymas
Kodėl paprastos braškės gali atlikti tokį svarbų vaidmenį apsaugant nuo radiacijos? Atsakymas slypi jų maistinėje sudėtyje. 100 gramų braškių yra 50–100 miligramų vitamino C – daugiau nei dešimt kartų daugiau nei obuoliuose ar vynuogėse.Braškės taip pat turi daug vitamino E ir polifenolinių antioksidantų. Šios maistinės medžiagos gali neutralizuoti didelio intensyvumo radiaciją ir sumažinti UV spindulių daromą žalą odai, pavyzdžiui, lipidų oksidaciją, kuri sukelia sausumą ir eritemą. Todėl žmonėms, kurie dažnai būna prie kompiuterio ar kitų elektros prietaisų, gali būti naudinga reguliariai valgyti braškes.
5. Vyšnios: stiprina organizmą, gerina smegenų funkcijas
Subrendusios vyšnios yra ryškiai raudonos spalvos, subtilaus ir permatomo išvaizdos, pasižymi išskirtiniu skoniu ir didele maistine verte. Jos garsėja savo gydomosiomis savybėmis ir dar vadinamos „uždaromis persikomis“. Kovoja su anemija ir skatina kraujo gamybą: vyšnios yra vaisiai, kuriuose yra daugiausia geležies.Geležis yra žaliava hemoglobino ir mioglobino sintezei žmogaus organizme. Ji atlieka svarbų vaidmenį imuninės sistemos funkcionavime, baltymų sintezėje ir energijos apykaitoje, taip pat yra glaudžiai susijusi su smegenų ir nervų funkcionavimu bei senėjimo procesu. Reguliariai vartojant vyšnias galima papildyti organizmo geležies poreikį, skatinti hemoglobino regeneraciją, užkirsti kelią geležies trūkumo anemijai ir ją gydyti, stiprinti fizinę konstituciją, gerinti smegenų funkcionavimą ir kognityvinius gebėjimus.6. Rudadumbliai: radiacinės apsaugos savybės Rudadumbliai yra jūros dumbliai, ypač turtingi jodu. Auginami rudadumbliai paprastai turi 3–5 % jodo, o kai kurios veislės – net 7–10 %. Iš rudadumblių ekstrahuotas jodas ir algino rūgštis plačiai naudojami farmacijos, maisto perdirbimo ir chemijos pramonėje.Jodas yra žmogaus organizmui būtinas elementas; jo trūkumas gali sukelti strumą. Reguliarus jūros dumblių vartojimas padeda išvengti šios ligos, taip pat aterosklerozės, mažina cholesterolio ir lipidų kaupimąsi. Įrodyta, kad jūros dumbliuose esantis natrio alginatas padeda išvengti leukemijos ir osteomalazijos; jis taip pat turi hemostazinį poveikį arteriniam kraujavimui, o vartojamas per burną mažina radioaktyviojo stroncio-90 absorbciją žarnyne.Natrio alginatas turi hipotenzines savybes. 7. Pomidorai: mažina odos radiacinę žalą ir skatina odos šviesėjimą Moksliniai tyrimai rodo, kad asmenys, reguliariai vartojantys pomidorus ir pomidorų produktus, patiria mažesnę radiacinę žalą ir mažesnį radiacijos sukeltą mirtingumą. Eksperimentai rodo, kad po radiacijos odos likopeno kiekis sumažėja 31–46 %, o kiti komponentai išlieka beveik nepakitę.Likopenas neutralizuoja į organizmą įsiskverbusias laisvąsias radikalus, odos paviršiuje suformuodamas natūralią barjerą, kuri veiksmingai apsaugo nuo išorinių UV spindulių ir radiacijos daromos žalos. Jis taip pat skatina kolageno ir elastino jungimąsi kraujyje, suteikdamas odai elastingumo ir spindesio. Pažymėtina, kad likopenas turi papildomų privalumų – mažina pigmentaciją ir šviesina tamsias dėmes.
8. Bičių pienelis: supermaisto medžiaga
Šviežiame bičių pienelyje yra daugiau nei šimtas retų komponentų, įskaitant gausybę amino rūgščių, vitaminų ir mikroelementų, kurie visapusiškai patenkina žmogaus mitybos poreikius. Jo turtingas stiprių aktyvių fermentų ir organinių rūgščių asortimentas reguliuoja sekreciją ir subalansuoja kūno funkcijas, taip gerindamas miegą, stiprindamas organizmą ir didindamas atsparumą ligoms.Karališkame pienelyje esanti 10-hidroksi-2-dekeno rūgštis, turinti priešvėžinių ir priešradiacinių savybių, yra unikali gamtoje. Be to, jame yra 3 % paslaptingos „R medžiagos“, kurios funkcijos dar nėra ištirtos, tačiau ji turi nepaprastą naudą sveikatai, reguliuodama medžiagų apykaitą ir atgaivindama organizmą.
9. Spirulina: pasaulyje pripažinta kaip pagalbinė terapinė maisto medžiaga, apsauganti nuo radiacijos
Spirulina yra seniausias fotosintezuojantis organizmas Žemėje, jos polisacharidai stiprina plazmos superoksido dismutazės (SOD) aktyvumą ir mažina lipidų peroksidų susidarymą, todėl turi antioksidacinių savybių. Ji yra turtinga baltymų, beta-karotino, gama-linoleno rūgšties ir kitų maistinių medžiagų, slopina auglius, neutralizuoja radiacijos žalą ir reguliuoja imunitetą.
10. Žiedadulkės: sveikatos papildas aviacijos ir kosmoso pramonės darbuotojams
Aviacijos ir kosmoso pramonės darbuotojai susiduria su padidinta kosminės radiacijos rizika. Suzhou medicinos koledžo (Branduolinės pramonės ministerija) ir Kosmoso medicinos tyrimų instituto tyrimai patvirtina, kad žiedadulkės apsaugo imuninę sistemą nuo radiacijos žalos, todėl jos yra idealus sveikatos papildas šiems specialistams. Žiedadulkės yra oficialiai patvirtintas sveikatingumo maisto ingredientas, kurio antiradiacinės savybės taip pat yra sertifikuotos JAV Maisto ir vaistų administracijos.
11.Houttuynia cordata: būtinas radiacijos apsauginis maistas kompiuterių naudotojams
Houttuynia cordata yra vienintelis vaistinis augalas, galintis intensyviai atsinaujinti atominės bombos sprogimo vietose. Jis turi radiacijos apsaugines savybes ir stiprina imuninę sistemą be jokio toksinio šalutinio poveikio. Tinka ne tik aviacijos personalui, bet ir asmenims, dažnai veikiamiems radiacijos šaltinių, pvz., rentgeno aparatų operatoriams, kompiuterių naudotojams ir reguliariems televizijos žiūrovams.